桃園人肯定不陌生！中壢人氣港式飲茶餐廳「永芯茶檔茶餐廳」，剛開幕時可是IG上的美食屆明星，刷到的頻率超高，即便下雨天依然是人潮滿滿，強烈建議想來的人一定要先預約。
經典港式點心大力推薦人氣西多士，一切開爆出流心奶黃醬，濃郁奶香撲鼻實在太誘惑，主食類每桌必點蝦仁滑蛋撈麵，肥美又大尾的鮮蝦富有彈性，視覺上就讓人食慾大開口水狂流。
精緻到位的港風裝潢，誤以為穿越到香港
不說會以為飛到香港的某間港式飲茶店，整體視覺上常港式風味，有網美喜歡的霓紅燈，馬卡龍綠的顏色看起來也非常討喜，各式各樣的港飲素材是它的裝飾，也是它的點綴，連小細節都能感受到店家的用心，難怪可以稱霸整個中壢港飲界。
店內的空間還算寬暢，而且位置也不少，不過才開門一下下，裡面立馬就客滿，光從擁有十幾個服務人員就知道它的生意有多好，在Google評論上，也能發現對「永芯茶檔茶餐廳」的留言幾乎都是好評，近6000則評論還有4.6的高分，果真是非常有實力。
▲採QRcode點餐模式。
永芯茶檔餐廳菜單
「永芯茶檔茶餐廳」的價格算是偏中價位一些些，但真材實料的扎實用料，還是會讓你覺得吃起來CP值很高，像是必吃的花生醬雙豬扒、豬扒包、玫瑰鼓油雞、港式蘿蔔糕、楓味港式蛋塔、西多士系列、冰火波蘿油及絲滑奶茶，這裡通通有，最便宜只要25元就可以吃得到。
港式經典「點心類」推薦
▲港式蘿蔔糕80元，瞧它外皮煎得赤赤，光看色澤就讓人覺得超好吃，蘿蔔糕吃起來軟Q卻又不失彈性，其中帶中恰如其分的綿密感，最讓人印像深刻的就是它裡面吃得到超大塊的臘肉，不僅好吃，而且用料真的好實在。
▲冰火菠蘿油（80元），奶油切得超大塊，烤得酥脆的菠蘿包外皮不油也不膩，咬起來可是相當有扎實感。
▲咖哩魚蛋（79元），去香港必來一串的魚蛋，這家的特別有彈性，咖哩味道很剛好，不會濃郁到讓人受不了，同時也不會淡而無味。
▲黃金流芯西多士（120元），大推必點品項，一上桌熱熱吃最好吃，外酥內軟，一切開立馬就有奶黃醬流出來，而且內餡的鹹蛋黃比例調得剛剛好，不會讓你覺得過甜或過膩，雖說是油炸物，但卻一點也不油膩，這個真的好吃到讓人想要翻白眼的程度。
▲豬仔包（80元），愛吃花生的朋友，那麼不妨可以試試這個豬仔包，烤得酥酥脆脆的麵包，上頭又塗著滿滿的花生醬，而且別看它醬很多，但其實甜度並不高，而且花生味非常香，抹醬裡面還咬得到花生顆粒，大口咬下，整個層次非常豐富。
▲咖央奶油多士（80元），咖央醬與港式西多士結合而成的香口甜食，比起用花生醬製作的西多士，咖央醬帶有椰香及蛋味，令西多士的味道更上一層，外脆內軟，曾經是網上問卷調查「至愛港式飲品小食」的前三名。
來點「主食」飽足感Up
▲滑蛋沙爹牛肉（199元）。
老饕必點系列
「滑蛋沙爹牛肉」據說是主餐裡面最受客人喜歡的前三名，不少人一試變成主顧客，甚至是初來乍到的人客也指名要吃它，一上桌就可以聞到它瀰漫在空氣裡面的香氣，除了我們選擇的乾撈麵之外，也可以請店家做成湯麵的組合。
沙爹牛肉一入口就是濃濃的沙茶味，牛肉又軟又嫩，重點是份量給得還真不少，滑蛋擁有鮮明的蛋香，配上重口味的沙茶整個就是很對味，而撈麵本身有混到一點沙茶香氣，用下去拌麵的醬汁吃來甜甜的，非常順口
店內人氣王「蝦仁滑蛋」
IG上瘋打卡的就是這道「蝦仁滑蛋」，說是第一名受歡迎的主食一點都不為過，光是那肥美的鮮蝦就讓人食慾大開，不僅大尾、而且還是整隻的，用料可是完全不手軟。
鮮蝦每尾可是又大又富有彈性，沒有過多調味料，可以吃到鮮蝦最自然的鮮甜味，光是那紅咚咚的色澤，看著都想吞口水，而這盤撈麵的口味比較清淡一些，醬汁一樣帶有甜甜的滋味，本身麵條富有彈性，Q度也很不錯。
▲由左至右為絲滑奶茶（90元）、鴛鴦奶茶（90元）、鹹檸七（90元）。
特色「飲品」配主食不能少
除了主食、小點之外，飲料也相當有特色，「絲滑奶茶」跟香港的蘭芳園的有一點點像，喝得出來茶用得很好，與奶茶的比例也抓得剛剛好，甜度當然是高一些，本來富有濃郁的茶香，質地就像絲襪一樣，相當地絲滑又柔順。
「鴛鴦奶茶」是7分奶3分咖啡，咖啡味挺重的，在甜度上也比絲滑奶茶低一些些，味道蘊含著淡淡的苦味，算是比較屬於大人的味道；「鹹檸七」則是鹹檸檬加上七喜，不管是配甜食亦或主食，都很有解膩的效果。
永芯茶檔茶餐廳
地址：桃園市中壢區成章四街61號
營業時間：1130～1500；1700～2030
蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE
愛吃愛玩愛分享，喜歡一切美好又有趣的事物，內心住著小女孩，對任何事都充滿著熱情，尤其對美食更是難以抵抗！ 歡迎大家來我的格子玩，更謝謝你們的每一個足跡：）
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