秒飛峇里島選這!打卡淡水絕美水灣餐廳 海風下愜意享受異國料理

黑皮的旅遊筆記

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一位不受拘束嚮往自由的男孩 喜歡美食、喜歡旅遊 更喜歡把眼前的最美的人事物 撰寫成有溫度的故事

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

文、圖/黑皮的旅遊筆記

秒飛峇里島!淡水榕堤水灣餐廳主打南洋風,店內裝潢大量使用藤編傢俱及裝飾,配合著綠色植栽的點綴,讓人無論是身處在哪個角落,都有偽出國的渡假感。店家也保留了淡水河岸第一排的景觀座位,讓饕客們可以邊賞絕美山河景色,邊享用東西方文化結合的創意異國料理,同時帶來視覺與味蕾的饗宴。

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新北淡水水灣餐廳交通指南

如果想要來「水灣餐廳waterfront 榕堤店」的話,坐捷運當然是最好的選擇,因為不得不說這裡的停車場真的是供不應求,明明是平日前往,但是附近的停車場幾乎都停滿了,繞了許多圈之後,把車子停在中正路停車場,步行約3到5分鐘左右即可抵達水灣餐廳榕堤店。

這邊要建議各位前往之前先預約,像是這次平日前往,但是幾乎都是滿座,是真的很幸運剛好有一組客人剛離開,才不需要等太久,進入餐廳,你會被迎接著大量的茅草和石牆裝飾,散發出南洋的氛圍。

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲散發濃濃南洋氛圍。

南洋氛圍似進入峇里島

整體店內空間很寬敞,結構屬於長型的設計,區隔出不同的風格的座位區設,從包廂到半戶外座位區,每一區都營造出獨特的氛圍。除了垂釣如鳥巢般的燈飾以外,座位的上方還有鳥罩的設計,宛如一件大型的藝術品。再往後方走還有包廂區跟半露天的座位區可以近距離欣賞湖畔美景。餐廳環境營造的非常貼心,為顧客提供了許多拍照的機會。

儘管沒有座位直接面對淡水河,但觀賞河岸風景的樂趣並不受影響,因為整個餐廳都透著放鬆和度假的氛圍。水灣餐廳榕堤店特別為顧客保留了淡水河岸第一排的景觀座位,讓每位用餐的人都能享受到這壯麗的景色,而不用擔心無法坐到位置而感到失望。

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲長型結構設計展現室內寬敞空間。

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

這區域的座位是供所有顧客使用的,每個人都可以在這裡與河岸的第一排景色合照,同時對面還能欣賞到迷人的觀音山景色。水灣餐廳榕堤店也貼心地營造出各種拍照造景,讓顧客可以在店內拍出有趣的照片,同時也增加了餐廳的曝光率和人氣。水灣餐廳榕堤店的峇里島風情確實讓人感覺身處在異國風光之中,且位於淡水河岸第一排的位置更是增添了它的吸引力。

這裡的茅草屋簷下整排沙發躺椅,讓人感覺很放鬆,可以盡情地發懶和享受美好時光。這次選擇了半露天的座位區,雖然夏天有點熱,但空間裡都有擺放許多電風扇給客人吹,享用美食之餘,餐廳的裝潢和氛圍更是不容錯過,簡約優雅的傢俱與峇里島特有的裝飾,加上淡水漁人碼頭的美景,營造出一種獨特的用餐體驗。

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲準備各種拍照打卡點提升曝光率。

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲使用簡約優雅與峇里島特有裝飾點綴。

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

東西方美食文化大集合

水灣餐廳waterfront 榕堤店提供不同時段的餐食,有午餐與晚餐時段的異國料理,也有下午時段的飲品甜點,餐點選擇非常多樣化,這裡的菜單不僅充滿異國風情,也融合了本地的美食文化,讓人感受到東西方文化的結合。

輕熟軟麵包或許在外表上看起來平凡無奇,但一旦撕開,香氣立刻彌漫開來,令人垂涎欲滴。每一口都帶來滿滿的口感和美味。更令人愉悅的是,這款麵包還可以搭配特製奶油一起享用,這絕對是一個絕妙的組合,特製奶油的滑順和麵包的鬆軟口感相得益彰,為味蕾帶來無比的享受。

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

「烏布風味功夫香酥鴨腿套餐」880元,這道菜以烏布風味為靈感,將傳統的功夫烹飪技巧與香酥鴨腿完美結合。鴨腿經過特殊的處理和調味,皮脆肉嫩,酥脆的外層包裹著多汁的鴨肉,讓每一口都充滿豐富的口感。

在功夫烹飪的過程中,鴨腿經過精確的翻炒和烹煮,使其保持著嫩滑的質感,同時散發出濃郁的烤香味和烏布風味的香氣。不僅在味道上令人驚艷,而且在視覺上也十分吸引人。它以精心擺盤,讓人一眼就能看到美味的鴨腿,金黃酥脆的外皮散發出誘人的色澤,讓人難以抗拒。

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲烏布風味功夫香酥鴨腿套餐。

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

「庫塔火吻沙嗲雞肉小串烤套餐」780元,它以傳統的庫塔火吻風格烹調,讓人感受到熱情而辣味十足的美味。這道料理以雞肉為主,每一塊雞肉都經過巧妙的串烤技巧,使其外表金黃酥脆,內裡則保持著嫩滑的口感。

還有附佐料與清爽的蔬菜跟蘿蔔皮包著以起享用,增添一點清脆的口感也可以解膩。一口咬下時,首先會感受到微辣的香氣在口中散開,接著是多汁的雞肉滋味,帶著微妙的烤焦風味。它的烤製方式使得每一口都保持著雞肉的鮮嫩和火烤的特殊風味,讓你的味蕾感受到獨特的口感和香辣的風味。

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

▲庫塔火吻沙嗲雞肉小串烤套餐。

▲▼新北淡水水灣餐廳。(圖/黑皮的旅遊筆記提供)

水灣餐廳waterfront 榕堤店

地址:新北市淡水區中正路229-9號
訂位電話:02-2629-0052
營業時間: 周一至五1200至1900、周六日1200至2000
價格資訊:800至900元/位
停車資訊:中正路停車場(新北市淡水區中正路7號)步行3到5分鐘可以抵達餐廳

*部落客《黑皮的旅遊筆記》現有經營:粉絲團部落格

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