人力不足衝擊!台北大直「狂野麻神麻辣火鍋」6/1結束營業

▲大直「狂野麻神麻辣火鍋」6/1結束營業。(圖/美食魚樂誌提供)

記者黃士原/台北報導

2021年10月開幕的「狂野麻神麻辣火鍋」日前傳出頂讓消息,而官方臉書今(22)日公布,將在6月1日結束營業,5月31日是最後一天的營業日,餐廳也表示,喜愛「果凍鴨血」的朋友可以前往麻神麻辣火鍋用餐。

「狂野麻神麻辣火鍋」在臉書貼文表示,感謝各位鄉親朋友們的捧場與照顧,近兩年餐廳努力帶著夥伴們挺過了疫情,卻不停面臨服務業長期人力不足的問題,擔憂無法為顧客們提供更好的服務,因此決定6月1日起結束營業。

「狂野麻神麻辣火鍋」是麻神餐飲在2021年成立的新品牌,有別於麻神私人招待所、麻神麻辣鍋,「狂野麻神麻辣火鍋」以吃到飽的方式,讓大眾可以盡情享用麻神的美味,無限供應澳洲+9和牛、美國牛小排、美國Prime頂級梅花牛、天使紅蝦人及多種海鮮、肉品與火鍋料。另外,「果凍鴨血」是麻神的招牌,經由沖、浸、泡、滷,超過48小時烹調,鴨血外表輕彈可破,但裡面卻是綿密,切開後完全看不見氣泡,入口後如果凍般滑嫩。

▲一番星拉麵發公告宣布營業到7月底。(圖/翻攝自一番星拉麵臉書專頁)

位於北市西湖市場內的人氣美食「一番星拉麵」21日在臉書專頁宣佈,由於房東考量,餐廳將營業至7月底後結束營業,公告才一出就掀起粉絲哀嚎「希望可以繼續留在內科」、「不.....」,也有粉絲留言,希望老闆能找到適合的新地點繼續營業,「好味道不能消失!」

一番星拉麵位於內湖西湖市場內,由日本人老闆營業,招牌主打醬油拉麵還有味噌拉麵,拉麵每天限量供應,賣完就打烊。除了拉麵外,叉燒也是饕客的最愛,老闆以低溫慢煮方式製作出軟嫩多汁的叉燒,每一塊切片厚度都達到0.5公分,吃起來大口滿足、肉香四溢。

關鍵字: 美食雲 狂野麻神

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