▲「北丸 北◯KITAMARU」5月16日在台中lalaport全新開幕，而開幕前5天推出4人同行送「花籃御膳」1份，每日限量20份。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
那波麗士繼引進「合點壽司がってん寿司」之後，2023年全新引進北海道餐飲品牌「北丸 北◯KITAMARU」，5月16日在台中lalaport全新開幕，而開幕前5天推出4人同行送「花籃御膳」1份，每日限量20份。
「北丸 北◯ KITAMARU」選用來自北海道及台灣各地時令食材，注重每道菜品的製作細節，致力於提供最優質的日本料理饗宴。北丸招牌主打「花籃御膳」便是濃縮懷石料理的下酒菜「八寸」、生魚片「造身」、湯品「御椀」、炸物烤物「燒物、揚物」、燉菜「炊合」、冷菜「醋物」、蒸食「蒸物」、飯「食事」等元素，吃得到燒烤鱈場蟹腳、奶油燒烤扇貝、北海道炸雞、每日新鮮現切生魚片及北海道特色地酒等豐富的餐飲內容。
▲燒烤鱈場蟹腳。（圖／記者黃士原攝）
▲特上海鮮丼。（圖／記者黃士原攝）
▲本日煮魚（喜知次）。
菜單上可見豐富多元的北海道料理，包括燒烤鱈場蟹腳、鱈場蟹海鮮湯、北海道和牛 HARI-HARI 鍋、奶油燒烤扇貝、北海道直送花魚一夜干、手作松葉蟹奶油可樂餅等一應俱全，滿足不同口味的餐飲需求。此外，店內亦提供北海道當地清酒、果實酒、燒酎、威士忌、啤酒、沙瓦等各式酒款，讓顧客也能享受餐酒搭配。
此外，「北丸 北◯ KITAMARU」空間設計也注重舒適度和實用性，並考慮到台中三井 LaLaport的客群以親子為主，為了讓大人和小孩都能感到放心和舒適，座位有吧台、餐桌位、沙發雅座及2間個室，能滿足不同客人的需求。
▲「高木和牛食堂」和牛主題家庭餐廳。（圖／記者黃士原攝）
另外，乾杯集團全新品牌「高木和牛食堂」主打「和牛主餐」、「日本米飯無限吃」、「日風野菜自助吧」三大美味，結合吃到飽型態，打造全台第一家和牛主題家庭餐廳，5月16日台中三井Lalaport正式開幕，再祭出6月5日前酒類飲品享59元加購優惠。
▲日本A5和牛大判燒肉。（圖／記者黃士原攝）
「高木和牛食堂」為乾杯集團旗下第8個餐飲品牌，是集團創辦人為伴隨集團成長的粉絲塑形而成，董事長平出莊司表示，集團從20年前創立至今，眾多粉絲也從20幾歲成長到進入家庭、有小孩的年紀，希望打造一個喜愛乾杯美味、適合帶小朋友用餐的家庭餐廳。
▲加上起司的和牛漢堡排。（圖／記者黃士原攝）
「高木和牛食堂」首間分店選址於Lalaport北館5樓，擁有76席次，餐點以集團和牛強項結合家庭飲食需求為出發，提供主打和牛的日式主餐，餐價599元~988元，享有日本米飯無限吃，加99元升級蔬菜沙拉自助吧吃到飽。
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