記者黃士原／台北報導
王品集團新品牌「就饗鐵板燒」今（3/15）日正式開幕，也是2023年王品集團第一個問世的新品牌，主打牛排加海鮮的雙主餐，創新青花椒、蔥鹽、金沙等超過10種特色味型。即日起至3月19日開幕慶，身分證有數字「9」，出示證件即享單客套餐79折。3月底前霸氣寵粉，只要內用填寫消費體驗調查表，每人免費加蛋1顆。
▲王品鐵板燒新品牌「就饗」3/15正式開幕。（圖／王品提供）
▲「就饗鐵板燒」主打牛排加海鮮的雙主餐。（圖／王品提供）
「就饗鐵板燒」個人「獨饗海陸套餐」主打牛、豬、雞排搭配時令海鮮盤雙主餐，有別於一般台式鐵板燒以醬油、鹽與胡椒調味，「就饗鐵板燒」以十幾種配方熬煮而成的秘製醬汁為基底，並開發獨特「青花椒」、「蔥鹽」風味搭配外香內軟的牛排，「鳳梨」為嫩煎豬肉增添果香，「原味香煎」雞腿排皮脆肉嫩。此外還有「金沙」、「塔香」、「胡麻」等超過10種多元味型，搭配豆腐、時蔬或各色海鮮。另外，自助吧白飯、湯品與飲料吃到飽，還有特色甜點。
▲「塔香淡菜」新鮮淡菜以醬料、九層塔、洋蔥熱炒後，用小鍋盛裝，香氣撲鼻、海味十足，富有熱炒風情。（圖／王品提供）
「就饗鐵板燒」開幕慶，即日起至3月19日期間，身份證字號有「9」，出示證件即可享單客套餐79折，到3月底前，來店內用填寫消費體驗調查，每人贈送1張「荷包蛋」兌換券，下次來店用餐免費加蛋1顆。另外，出示王品瘋美食APP上活動畫面，還享贈菜「金沙鮑魚」1份。
▲初魚鐵板燒日本A5和牛。（圖／記者黃士原攝）
另外，台南鐵板燒愛好者再等等一下下！CP值超高的人氣名店的初魚鐵板燒與料亭體系近年積極展店，繼漢神百貨之後，「初魚 鮨·鐵板燒」台南店也在籌備中，暫定6月開幕。
初魚鮨以日料生食壽司為主，體驗食材鮮度為主，而初魚鐵板燒則是利用鐵板高溫進行各式料理，提供的餐點風格略有不同。初魚鮨、初魚鐵板燒均一價每位1700元，主打各種新鮮食材，除了本土食材之外，不少都是進口的高級海鮮，依照季節變換，例如喜知次，螢烏賊等，以及全年都會使用的日本A5和牛。也因為挑剔每日食材供應鮮度，所以兩品牌都是採行全面付費預約制。
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