▲會安古鎮充滿異國風情，白天晚上都魅力十足。（圖／記者張惠媛攝，下同）
記者張惠媛／越南報導
國門終於解禁，又可以拖著行李箱前往機場的感覺，真的太興奮了！出國旅遊風潮再起，尤其是好久沒有出國度假的人，第一時間就是手刀搜尋度假勝地，在全球度假風潮中，擁有海岸風光、充滿悠閒氛圍的海島國家備受旅人喜愛，而亞洲地區又以越南因氣候穩定，再加上與台灣距離近、飛行時數短，成為國人出國度假新寵。
▲傳統建築保留完善，為聯合國教科文組織世界遺產。
來到越南除了海岸風光不能錯過外，充滿異國風情的會安古鎮更是旅人必訪景點，為聯合國教科文組織世界遺產，歷史悠久的會安曾是越南主要港口，在世界貿易盛行時期，這裡也是海上絲綢之路的關鍵港口，乘載著多國商船來去，日本、中國移民也將生活習慣和信仰帶來此地，又加上曾被法國殖民，無論是生活習慣、建築風格，都看得見不少法式風情，會安古鎮充斥著多元信仰及生活風情，中式、日式、法式風格的傳統建築錯落其中，保存良好，豐富的有形、無形文化遺產，讓這座古鎮吸引眾多國際旅人前來朝聖。
▲簸箕船體驗趣味十足，宛如大型水上派對。
延續港口的地利之便，會安古鎮相當知名的觀光遊程之一就是「簸箕船（椰子船）體驗」，每艘簸箕船上會有一名船夫、載著兩位乘客遊秋盆河，盡覽水上人家風光，在通過河道之後會來到廣闊的河面，河面上可見六、七處演出，有唱歌跳舞的、撒網的，最特別的莫過於簸箕船旋轉競技，表演者高舉著槳，雙腳踩踏著簸箕船、快速旋轉，激起一陣一陣水花，驚人的技藝讓周遭遊客驚呼連連，紛紛拿起手機記錄這個神乎其技的演出。
▲河面上還有撒網表演，遊客也能體驗。
遊秋盆河的行程約1小時，船上還會提供斗笠，不只充滿在地風情，在無遮蔽的河面上還能有遮陽的效果，秋盆河上每處演出都會停靠，留有充分的時間讓遊客觀賞，河面上每個表演舞台都圍繞著四五艘簸箕船，氣氛熱絡時遊客還會被邀請上台同樂，宛如大型水上派對，熱鬧非凡，可說是將水上活動發揮到淋漓盡致。
簸箕船沒有動力、沒有舵，全仰賴船夫手上的槳前進、控制方向，船夫技術過人，不時還需注意平衡，在水面平穩的時刻，甚至會邀請遊客嘗試操槳，看船夫輕鬆的樣子，自己握起槳才發現阻力不小，短短五分鐘已經滿身大汗，當地人表示，許多船夫其實都是從小就會划簸箕船，在漁村裡，生計多仰賴於此。
▲遊完秋盆河，一起製作道地的越南料理，有趣又療癒。
來會安遊完秋盆河可別急著離開，這裡的在地商家另有預訂手作料理體驗的服務，餐廳老闆會帶著遊客一起製作道地的越南料理，比較複雜的料理，多半已經備好半成品，簡單幾個步驟就能完成，還可以跟老闆比拼廚藝，在結束刺激的簸箕船後，療癒十足還能滿足餓壞了的胃。
全球旅遊業快速回溫，台灣人終於盼到可以再次飛出國的時刻，還在想著要去哪裡避冬？現在就準備訂機票、來場獨一無二的越南度假之旅。
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