▲北埔老街充滿濃厚文化氣息，短短250公尺，聚集忠恕堂等7處古蹟和歷史建築。（圖／記者彭懷玉攝）
記者彭懷玉／新竹報導
新竹縣是一處尚待挖掘的寶藏，全台古蹟密度最高的地方、《茶金》拍攝地「姜阿新洋樓」均位於北埔；或以單車慢速，環遊峨眉湖「細茅埔吊橋」，再到藏身在天主堂內的窯烤麵包，品嚐紮實而香甜的手工麵包，度過愜意的一整天。
▲北埔老街短短250公尺，聚集7處古蹟和歷史建築。（圖／記者彭懷玉攝）
北埔老街
看過電視劇《茶金》嗎？第一幕祭祖場景就是在北埔的「姜阿新洋樓」拍攝，北埔老街充滿濃厚文化氣息，短短250公尺，聚集7處古蹟和歷史建築，包含天水堂、金廣福公館、姜阿新洋樓、慈天宮、忠恕堂、姜氏家廟等，客家風情濃厚，能深度了解此地的歷史脈絡。
▲「水井茶堂」是一棟近百歲的老屋，原為北埔教育學者姜瑞鵬校長故居，提供東方美人茶及茶點。（圖／記者彭懷玉攝）
腦袋充滿電，一定要留點時間給「水井茶堂」，近百歲的老屋原為北埔教育學者姜瑞鵬校長故居，宛如一座與世隔絕的世外桃源，老舊的窗框、門片，流淌時光的痕跡，加上庭院的園藝、水池悠遊的魚兒，點杯又稱膨風茶的東方美人茶，享受一趟歲月靜好的深度旅程。
▲峨眉湖騎單車。（圖／記者彭懷玉攝）
環峨眉湖騎單車
湖光山色的峨眉湖是散步、騎單車的好地方，沿著3500公尺的「峨眉湖環湖步道」騎乘，會經過「細茅埔吊橋」，不妨慢下步調，欣賞四周的綠意景致。
▲「細茅埔吊橋」欣賞四周的綠意景致。（圖／記者彭懷玉攝）
環湖步道入口處，木棧道上有3D立體彩繪，沿途有標記拍照點可停留拍照，更可遠眺大自然文化世界72公尺高的彌勒佛，十分壯觀。
▲富興茶業文化館入口處有棵傾斜的松柏，成最醒目的標誌。（圖／記者彭懷玉攝）
富興茶業文化館
峨眉老街內的「富興茶業文化館」前身為富興製茶廠，入口處有棵傾斜的松柏，跟遠道而來的旅人打招呼，走進超過百年歷史的茶廠，會發現內部保存大量製茶設備、流程解說，可見證製茶從人力轉移到機械化的過程，目前主要提供東方美人茶，造訪前記得先致電預約導覽。
▲「野山田工坊」綠地上矗立一座種子形狀的樹屋，是林舜龍大師的作品。（圖／記者彭懷玉攝）
野山田工坊
西班牙式天主堂內，竟有一座窯烤麵包「野山田工坊」，主理人姜信鈞為幫助鄰居走出低潮，從花錢蓋窯、學做麵包，提供橘香蔓越梅、核桃葡萄、全麥葡萄、紅豆美人、紅藜吐司、紅麴桂圓窯烤麵包等不同口味，記得提前預訂才不會撲空。
▲橘香蔓越梅、核桃葡萄等不同口味的窯烤麵包。（圖／記者彭懷玉攝）
姜信鈞堅持選用橄欖油、四方鮮乳，用在地農民生產的東方美人茶、桶柑融入麵包，從烤地瓜開始，一直到現在有的各種口味窯烤麵包、法式麵包，酵母菌培養、火侯的控制、時間都是好吃的關鍵。
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