記者周姈姈／濟州報導
俗話說濟州有三寶，橘子、海鮮與蜂蜜，除了必吃海鮮之外，還不能錯過黑豬肉！以下為在地人也愛吃的5間濟州寶藏美食，超浮誇「海鮮鍋」上桌都還活跳跳，罪惡感爆炸的「烤黑豬肉」，肉質嫩又甜，絕對會讓你魂牽夢縈，而現在去濟州島玩也更方便了，台灣虎航已復飛「台北－濟州」航線，100分鐘即可抵達。
▲「辣燉白帶魚」香辣過癮，搭配洋蔥、大蔥簡直絕配。（圖／記者周姈姈攝，以下皆同）
1.花木園韓式餐廳화목원
「花木園」嚴選當地漁獲與新鮮蔬菜，煮出多道在地的韓式料理，來到這絕對要點一鍋「辣燉白帶魚」，紅通通的辣燉醬裡放了許多切片白帶魚，搭配大蔥、洋蔥等食材，魚肉鮮嫩香辣超過癮，而吃韓式料理絕對少不了各式小菜，餐廳端出韓式炒冬粉、鮭魚拌菜、辣味蘿蔔、蔥辛奇等小菜，再配一碗熱呼呼的海帶芽湯，每一口都充滿幸福感。
▲每片白帶魚吃起來都很鮮嫩。
▲煎方頭魚、蒸黑豬肉也是人氣必點。
2.長春烤黑豬肉늘봄흑돼지
濟州島有專門的黑毛豬飼養場，由於空氣清新加上水質乾淨，因此濟州黑豬肉吃起來沒有腥味，只有滿滿的肉香。這間「長春烤黑豬肉」在當地擁有超高人氣，2層樓的大店面可一次容納1000人用餐。
▲每塊黑豬肉都超大片，外表烤得焦脆，咬下是鮮甜肉味。
推薦一定要點「烤黑豬肉」以及「海鮮大醬湯」，每份黑豬肉都超大盤，一放上烤盤立刻滋滋作響，整個空間瞬間瀰漫肉香，不管單吃、沾醬或包菜都超美味，肉質軟嫩又香，而海鮮大醬湯能吃到一整隻螃蟹搭配金針菇、瓜類等食材。
▲海鮮大醬湯的配料也很豐富，口感微辣很容易喝到停不下來。
3.中文海螺刀削麵중문보말칼국수
「中文海螺刀削麵」是在地飄香20年的人氣小食堂，只賣海螺刀削麵、海螺鮑魚刀削麵、海螺鮑魚粥、燙黑豬肉以及馬尾草湯，每到用餐時間，整間店就會立刻擠滿人潮，每桌都一定會點招牌「海螺刀削麵」。
▲「海螺刀削麵」簡單美味。
「海螺刀削麵」以新鮮的海螺、海菜及調味料熬煮而成，湯頭偏濃稠，每一口都充滿極致鮮甜的海味，而刀削麵的口感則是十分Q彈，搭配店家自製小菜一起吃非常過癮；「海螺鮑魚粥」散發濃郁的海味與芝麻油香氣，熬煮入味的米粒入口即化，熱呼呼十分療癒。
▲海螺刀削麵湯頭鮮美、麵條Q彈，每吸一口麵都是超濃海味。
▲「海螺鮑魚粥」熬煮超入味，還散發濃濃的芝麻油香氣。
▲▼黑豬肉僅簡單川燙，可以吃到鮮甜的肉原味；小菜有辛奇、辣蘿蔔、醃洋蔥等。
4.三姓穴海鮮鍋삼성혈해물탕 (도두점)
「三姓穴海鮮鍋」原本只是一個小攤位，後來變成大店面，已經在地經營20多年，目前在濟州擁有3間分店。店家主打超浮誇、CP值爆表的「海鮮鍋」，鍋裡有鮑魚、章魚、干貝、螃蟹及蛤蠣等超豐富海鮮，一上桌都還活跳跳，新鮮度擺在眼前。
▲海鮮鍋超大一鍋，各式海鮮貝類快滿出來。
▲專人桌邊處理海鮮。
吃海鮮最麻煩的就是怕沾手，但店家非常貼心，提供桌邊處理海鮮服務，讓你完全不用動手就能大快朵頤，也正是因為海鮮夠新鮮，根本不用沾醬料就相當美味了，最後還會在海鮮湯裡加入泡麵，Q彈的麵條加上濃郁鮮美的海鮮湯完美收尾。
▲點鍋附贈多種小菜、煎餅。
5.濟州城山海石鍋拌飯제주성산바다 돌솥밥
吃遍了海鮮、黑豬肉，可別忘了經典韓式料理「石鍋拌飯」！「濟州城山海石鍋拌飯」也是濟州的人氣餐廳，販售各式韓式料理，來到這推薦要點一份石鍋拌飯，石鍋裡除了有香噴噴的米飯之外，還有蒸地瓜，單吃或拌入小菜都很美味。
▲石鍋拌飯可自由加入食材，拌勻一起吃超爽快。
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