記者周姈姈／嘉義報導
說到2022年討論度爆表的新飯店，絕對是「阿里山英迪格酒店」，預計12/18起試營運，在這之前，《ETtoday旅遊雲》就搶先帶你深入其中，一次看超美4大房型，幾乎每間房都能直接看阿里山日出、星空，還一定要享用融入在地食材的特色餐點，趕快安排放空小旅行，來阿里山留下屬於自己的寶藏回憶。
▲最新「阿里山英迪格酒店」外觀呈現森林鐵道檜木車廂意象。（圖／記者周姈姈攝，以下皆同）
▲晚上點燈更有氣氛，整棟建築就像隱身山間的珠寶盒。
▲酒店外這棵特別從韓國引進的「銀杏樹」，樹齡有400年，目前是全台年紀最大的銀杏樹。
最新「阿里山英迪格酒店」，座落阿里山公路（台18線）57.6公里處，海拔高度約180公尺，不僅是阿里山地區首間國際品牌酒店、阿里山30年以來最新開業的飯店，更是雲嘉南地區第1座黃金級綠建築，期望能為阿里山帶來嶄新的旅遊體驗。
酒店以「阿里山無盡藏」為設計靈感，每位旅客都能在這找到屬於自己的無盡藏寶藏。整體設計融入阿里山的人文與風景，像是以森林鐵道的檜木車廂意象打造格柵外觀、宛若竹林的大廳以及能聽到蟲鳴鳥叫的幾何造型隧道，讓旅客一抵達酒店就像是踏入整座阿里山森林，等你盡情探索。
▲▼挑高的大廳以竹林景緻穿插其中，竹子末端還以燈飾點綴，看起來像是星空點點又像是螢火蟲飛舞。
▲迎賓飲料選用阿里山的茶品，且在大廳還能聞到淡淡的茶香氣。
▲幾何造型隧道連接大廳與梯聽，沿途能聽到宛如在森林中踩樹葉以及搗小米的聲音，還有台灣藍鵲清脆的歌聲。（圖／阿里山英迪格酒店提供）
▲隧道盡頭藏著象徵阿里山四季的藝術品「無盡藏Infinite」，緩慢轉動代表四季更迭，呈現不同的景緻。
阿里山英迪格酒店全館共有84間房（包含1間無障礙客房），房型為「精品房」、「豪華房」、「開放式套房」與「單臥室套房」，皆以鄒族文化與台灣藍鵲為設計，色系分為紅跟藍，從床頭的楓葉飾板、編織地毯及夜燈等都是細節，且每間房都擁有私人陽台，幾乎都能從房內或陽台看日出與星空。
▲▼「精品房」分為一大床或兩小床，每房都有超夢幻的台灣藍鵲夜燈。
▲▼「豪華房」大床正對整片窗景，從入睡到起床都有美景相陪。
▲▼每房都有迎賓小點、膠囊咖啡機、飲料自助吧、茶包等可免費享用。
▲▼阿里山英迪格同時也是全台首家使用Karl Lagerfeld沐浴備品的酒店；apaiser單體浴缸還附有澡茶，邊泡邊品茶香超放鬆。
▲▼「開放式套房」有15坪大空間，住起來非常舒適。
▲▼「單臥室套房」空間更大，分為客廳、房間，皆能盡覽風景。
欣賞完風景，當然要滿足味蕾！位於酒店1樓的「ton’u kitchen粟餐廳」，結合嘉義特色小吃、阿里山在地食材與鄒族料理等特色，早上是自助Buffet，提供雞肉飯、甜柿鹿肉沙拉、山豬肉鹹塔、西市肉骨酥湯等風味餐點，非常有特色；晚上則是「無盡藏晚間套餐」，主餐可選竹崎蘆花雞腿、嘉義究好豬戰斧或美國SRF極黑牛直火炭烤牛排，搭配多道精緻小點、湯品，還能無限享用甜點、紅白酒及軟性飲品。
▲ton’u kitchen粟餐廳以滿滿的小米裝飾圍繞座位區，象徵食滿豐收。
▲早餐吃得到各式在地美食，像是雞肉飯、西市肉骨酥湯等，同時還有許多融入鄒族料理特色的餐點。
▲▼晚餐主餐可選竹崎蘆花雞腿、嘉義究好豬戰斧或美國SRF極黑牛直火炭烤牛排；配餐也很多樣化，吃得到酒蒸海螺（下圖）。
▲晚餐自助吧甚至還有嘉義人氣零食。
▲▼晚餐還能一次吃到多種融入在地食材的甜點，像是櫻花果費南雪、佛手瓜優格慕斯、阿里山咖啡提拉米蘇等。
此外，ton’u kitchen粟餐廳還有午間定食套餐，分為「原鄉三味定食」及「阿里山茶薈」，皆以山上食材入菜，特別的是，由於阿里山上的餐廳幾乎都以熱炒為主，因此原鄉三味定食以日式呈現，希望能為旅客帶來不一樣的味蕾享受。
▲「阿里山茶薈」吃得到苦茶油蘆花雞配金萱茶飯、刈菜筍干蛤仔湯、蜜紅茶樹豆燉豬腳、山當歸醉蝦、佛手瓜苦茶油煎蛋、豆腐龍鬚菜沙拉、阿里山醬筍。
▲「原鄉三味定食」吃得到鯝魚炊飯、山筍赤味噌湯、麻竹筍豬肉角煮、季節生魚片、白山葵手作豆腐、明太子四角豆沙拉、漬物。
▲點午間定食套餐也能免費享用一旁的自助吧，咖啡、飲料任你喝。
阿里山英迪格酒店將於12/18起試營運，期間推出「無盡藏專案」，入住精品房含早餐15099元起，再送阿里山森林遊樂區入園門票2張。目前聖誕節、跨年元旦假期與農曆春節詢問度最高，入住精品房含早餐每房22000元起、1泊2食（早餐＋無盡藏晚間套餐）每房28000元起。
更令人期待的是，阿里山英迪格酒店頂樓設施包含’a veo veo yu酒吧、景觀戲水池、水療池、健身房與觀星平台預計在2023年農曆春節前夕全面營運啟用，春節期間入住的旅客即可享受館內所有設施。
▲阿里山英迪格酒店頂樓能看日出、星空大景。（圖／阿里山英迪格酒店提供）
花蓮也有新飯店了！煙波觀光集團宣布，旗下「煙波大飯店花蓮太魯閣」園區內第三棟飯店「山闊館」將於2023/1/20正式營運，並於12/12下午2點開放預訂，雙人房含早餐最低一晚3960元起。
▲煙波大飯店花蓮太魯閣最新「山闊館」將於明年1月20日正式營運，上圖為行政雅緻月牙套房。（圖／煙波觀光集團提供，下同）
隨著近年心靈療癒之旅已成為最受歡迎的旅行方式，煙波花蓮太魯閣山闊館以療癒文化為主軸，期望旅客不只能透過花蓮的山與海放鬆身心，透過館內提供的服務也能放鬆心靈。如「沃野書室」匯集中醫、瑜珈、心靈、阿育吠陀等書籍，多功能教室「淨境」則提供靜心瑜珈和不同體驗；館內的「茶覺」則提供能量瑜珈茶、舒緩香料茶等茶品。
▲「沃野書室」匯集中醫、瑜珈、心靈、阿育吠陀等書籍。
▲館內的「茶覺」則提供能量瑜珈茶、舒緩香料茶等茶品。
客房方面則有雅緻海景兩小床、行政雅緻和洋海景家庭房、行政雅緻月牙套房等房型，讓旅客待在客房內就能欣賞太平洋海景。「山闊館」將於12/12下午2點開放預訂，首波農曆春節雙人房型含早7800元起、年後平日雙人房型含早3960元起。
▲雅緻海景兩小床。
▲行政雅緻和洋海景家庭房。
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