文、圖／紫色微笑
卓也小屋可說是北台灣非常具有指標性的休閒旅遊景點了，一開始是以有特色的民宿為起點，後來加上藍染文化，再新增的穀倉村花園等等，現在可是觀光局極力推廣的休閒產業地點，連國外的網紅都會來特地來此踩點。複合式休閒園區佔地寬廣，綠意盎然，還有精心種植的花草植物，遊客可以四處走走看看，也可以在此用餐、下午茶、藍染手作DIY和住宿，真的太豐富。
卓也小屋｜園區環境
卓也的事業包含餐廳、旅宿、藍染文化、藍染文劊市集，北中南東都有它們的蹤跡，真的從卓也小屋變成卓家大院了。一進入園區就可以發現這裏獨樹一格的美景，真的別處找不到，這一切都是他們創立的，只有一家別無分號。
這裏絕對不能用精緻完美來形容，但卻是匠心獨運、錯落有致的美。
懷舊感的庭院與大自然幾乎融合在一起。
如果來這裡，記得先到櫃檯旁看一下解說，同時這裏一樓是藍染小舖，二樓有故事館，都是他們的心血結晶及產品，二樓更是可以了解卓也這幾年的發展心路歷程。
樓下的藍染小舖有很多精采又實用的創作。
樓上的故事屋，裡面的作品都是藝術品。
相信到了這裡，馬上可以了解為什麼受歡迎，這一方小天地之中，有木造建築、復古的穀倉房、庭園造景，好像回到昔日農村裡的景象，感覺悠閒自在，加上感覺身處森林裡，空氣清新自然，鳥語花香，不自覺就令人放鬆。
這裡也有咖啡廳、餐廳還有這家小攤子，所以要找吃的很方便。
這裡有個小池子，池裡有魚還有養鵝。
加上自製的乾冰煙霧，也多了幾分仙氣，四處可見的植被加上小船、流水，還有魚群和小鴨在池裡悠游，很像來到人間仙境。
住宿區真的沒有印象中民宿的樣子，是現代都市中難得一見的昔日農村景色。
相信來這裡入住的客人絕對也會有很深刻的體驗。
真的很特別。
也因為這都是他們自已創建的，所以沒有一間是相同的。
之前曾住過這類型的穀倉房，風格真的很特別。
這次的新發現，但正當我們拍的高興，正想往近一點拍，原來裡面有住客，趕快離遠一點免得打擾人家。
兄妹倆邊走邊看，一草一物一景一色對他們都是新鮮的體驗。
卓也小屋｜藍染手作DIY
這一區就是卓也小屋玩藍染DIY的地方。
一缸缸的染料，就是玩藍染DIY重要的元素，上頭的泡沫是青黛，也可以做成藥品。
牆上的看板滿精采的，從如何種植藍草、如何創作，非常厲害。卓也在台灣藍染文化界已有一席之地了，也是國內外很多貴賓會想參訪的地方。
這裡的體驗課程非常熱門，一定要記得預約。
開始我們的課程。
藍染的創作有很多方法，這次我們學會用綁的，把想要的花樣綁出來。
當然啦，各種圖形的變化，要在老師的教導下才知道，否則一下染缸就是全藍。
還好老師介紹的很仔細，依樣畫葫蘆也可以有模有樣的。
記得要綁緊一點，下缸後才不會鬆掉
接下來要穿圍裙及手套，避免手及衣服沾染到藍色。
下缸了，可不是一次就解決，這還要拿去水龍頭沖洗，來回數次才會成功。
當然，每一次下染缸，顏色就會變深，光這個步驟就可以得出不同的藍，真的是一門藝術。
這是我們的迷你型成果發表會，看到手上的成果、我們超開心的，都有成功。
染坊對面就是藍庄咖啡館。
卓也小屋｜創意蔬食自助百匯（午餐）
蔬食創意料理＋蔬食養生鍋
其中包含客家小漢堡、米糕、猴頭菇麵線、珍珠蔬菜捲等，另外還有提供吃到飽的養生蔬食小火鍋，真的超級棒。
這一區的用餐環境很不錯，下方就是小池子，桌上也都是他們的藍染相關作品，用自家的產品來裝飾空間，真的再好也不過，與眾不同。
這些餐點都是自已研發的，也是別的地方吃不到的，這個珍珠蔬菜捲好好吃，口感很豐富。
客家小漢堡的口感也很有層次感。
這不是宮保雞丁，這裡是蔬食料理。
鳳梨沙嗲杏鮑菇
火鍋菜色
沙拉水果吧
飲料冰品區
自助式挫冰
冰淇淋
醬料區下方還有幾樣可口的小菜。
麵線淋上一旁的醬汁，清爽又好吃。
小巧的豆腐。
服務人員來幫我們加高湯，這湯頭滋味真鮮美，帶點甜味，真好喝。
小甜點很有趣，還以為裡面養了隻金魚，這一餐真的是精采又豐富。
卓也小屋推薦嗎？
三義卓也小屋是一座很棒的渡假休閒勝地真的精采又豐富，當然值得推薦，連國外遊客都來了，沒來過的朋友也找時間來體驗這裡的魅力。
卓也小屋
電話：037879198
營業時間：9：00～22：00
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1之5號
門票：150元／人 （100 可折抵消費）
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