北市牛肉麵國際大賞奪銅牌 台北六福萬怡推第2碗5折優惠

▲六福萬怡大廳酒吧「豐融紅燒牛肋麵」奪「2022台北市牛肉麵國際大賞」銅牌。(圖/六福萬怡提供)

▲六福萬怡大廳酒吧「豐融紅燒牛肋麵」奪「2022台北市牛肉麵國際大賞」銅牌。(圖/六福萬怡提供)

記者黃士原/台北報導

台北市商業處輔導台北市牛肉麵交流發展協會辦理「2022台北市牛肉麵國際大賞」,昨天競賽成績揭曉,而台北六福萬怡酒店慶祝大廳酒吧The Lounge的「豐融紅燒牛肋麵」奪得銅牌(紅燒組),即日起至10月2日,民眾內用享饕客價360元+10%,第2碗可再有5折優惠,每日限量50碗,屬牛還加碼送每日小菜1份。

獲得北市牛肉麵國際大賞銅牌的「豐融紅燒牛肋麵」,台北六福萬怡選用美國牛肋條,先煎至外表金黃逼出牛肉香氣,再加入秘製香料和獨家醬料一同炒製,接著以文火慢煨出醬香濃郁的牛肋條,湯底由蔬果、牛骨、牛肋排、老母雞與香料一起熬煮,兩者再融合成紅燒牛肋湯。

▲「鮮食組-清燉」金牌由基隆翹腳牛肉麵奪下。(圖/台北市牛肉麵交流發展協會提供)

2022台北市牛肉麵國際大賞開設「鮮食組」、「調理包組」雙組別,「鮮食組-清燉」金牌由基隆翹腳牛肉麵奪下,銀牌由長袖廚房、新九九牛肉麵奪得、銅牌則是金牪餐廳、隆師父牛肉麵專賣、蘭州麵食館;「鮮食組-番茄」金牌是詩篇咖啡餐廳、海瑞摃丸、銀牌為台北晶華酒店、呷九代、白金花園酒店,銅牌則有胡董牛麵所、老私房牛肉麵、台灣一品、半島牛肉麵、阿牛牛肉麵等5家。

▲「鮮食組-番茄」金牌詩篇咖啡餐廳。(圖/台北市牛肉麵交流發展協會提供)

「鮮食組-紅燒」的金牌得主是金大方麵食館、老爺大酒店、兩支北方麵食館,得到銀牌的有竣師父牛肉麵、牛翻天牛肉麵、燴館、壹品宴、郭家私房麵,銅牌有凱達大飯店、淳心製麵、五花馬水餃館 台北龍江門市、史料味極牛肉麵、多元麵食小吃屋、食尚曼谷、台北六福萬怡酒店、威廚食府。

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