▲2022台北市牛肉麵競賽成績揭曉。（圖／台北市牛肉麵交流發展協會提供）
記者黃士原／台北報導
為推廣台北市牛肉麵特色，台北市商業處輔導台北市牛肉麵交流發展協會辦理「2022台北市牛肉麵國際大賞」，昨天競賽成績揭曉，鮮食組的清燉、番茄與紅燒3個組別金牌得主分別是基隆翹腳牛肉麵、詩篇咖啡餐廳、海瑞摃丸、金大方麵食館、老爺大酒店、兩支北方麵食館。
▲「鮮食組-清燉」金牌由基隆翹腳牛肉麵奪下。（圖／台北市牛肉麵交流發展協會提供）
與過去不同，2022台北市牛肉麵國際大賞開設「鮮食組」、「調理包組」雙組別，「鮮食組-清燉」金牌由基隆翹腳牛肉麵奪下，銀牌由長袖廚房、新九九牛肉麵奪得、銅牌則是金牪餐廳、隆師父牛肉麵專賣、蘭州麵食館；「鮮食組-番茄」金牌是詩篇咖啡餐廳、海瑞摃丸、銀牌為台北晶華酒店、呷九代、白金花園酒店，銅牌則有胡董牛麵所、老私房牛肉麵、台灣一品、半島牛肉麵、阿牛牛肉麵等5家。
▲「鮮食組-番茄」金牌詩篇咖啡餐廳。（圖／台北市牛肉麵交流發展協會提供）
▲「鮮食組-番茄」金牌海瑞摃丸。（圖／台北市牛肉麵交流發展協會提供）
「鮮食組-紅燒」的金牌得主是金大方麵食館、老爺大酒店、兩支北方麵食館，得到銀牌的有竣師父牛肉麵、牛翻天牛肉麵、燴館、壹品宴、郭家私房麵，銅牌有凱達大飯店、淳心製麵、五花馬水餃館 台北龍江門市、史料味極牛肉麵、多元麵食小吃屋、食尚曼谷、台北六福萬怡酒店、威廚食府。
至於「調理包組」部份，Top10得獎名單為新九九牛肉麵、欣光、洪師父牛肉麵、半畝田、皇家傳承、新食成、白金花園、台北凱達大飯店、大成、藍海饌等。
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