追咖族要朝聖!2020亞洲50大最佳咖啡廳之首 鬧中取靜老宅超紓壓

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

文、圖/飛天璇的口袋

興波咖啡不但連續2年獲得Big 7 Travel網站票選為亞洲第一名,而且還是2020年亞洲50大最佳咖啡廳第一名,興波咖啡是世界咖啡大師賽冠軍吳則霖的店,也應該是每一個咖啡愛好者都很想朝聖的店。

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▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

放了很久的口袋名單興波咖啡終於來朝聖,感謝瑪格和芸姐情義相陪,而且瑪格還提早去排隊,據說是排了半小時,最近比較常跑台北,也跑了很多咖啡館,結論就是台北的咖啡館幾乎都是不能預約的,想想還是我們台中比較親民。

興波咖啡環境

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

對於位在台北精華區的咖啡館可以有這樣的空間還坪數,還滿令我驚訝,保留了老宅的磨石子地、裸露的磚牆、天花板,以及使用大量的木材元素,有一種都市中的森林那種感覺。

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

興波咖啡有分為一、二樓,我們這天被安排在二樓的位子,不過看到這麼美的環境當然要好好拍一下。

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

興波咖啡是一間老屋, 不過整個建築很有美學,在一二樓中間還有一個天井的設計,讓整個採光很好,這也是我在台北比較少看到的。

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

興波咖啡店裡還有販售一些咖啡周邊商品,像杯子和耳掛包等。

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

這是我從二樓的另外一個天井所拍到的一樓畫面,興波咖啡真的跟以往去過的咖啡館很不一樣,很會運用空間的設計,是一間會令人迷戀的咖啡館。

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

二樓的座位數就比一樓還要大上許多,不過和台中的咖啡館相比的話,台北的咖啡館桌距都好小,對於我這種大手大腳的台中人來說,連講話都要很小聲,不然大概方圓500里都聽到了。

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

尤其是這一整片的玻璃窗,可以看到戶外的綠意盎然。

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

我發現光是椅子就每個區域都不一樣,這樣有一種衝突的美感,讓整個空間的顏色更跳。

興波咖啡甜點

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

4種酒提拉米蘇

屬於酒味比較明顯的提拉米蘇,蛋糕的質地很細緻,奶油的部份也很細滑綿密,這道意外的喜歡。

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

洋梨藍乳酪蛋糕

一向不愛乳酪蛋糕的我居然覺得不錯,乳酪的比例很剛好,而且還有洋梨的水果香氣,也不會太過甜膩。

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

抹茶捲

大家推薦的抹茶捲我反而沒什麼fu,抹茶本身還滿濃郁的,而且味道甘甜。

興波咖啡咖啡

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

耶加雪菲

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

南島煙燻冰咖啡

這個搞怪鬼芸芸說她就是愛一些很怪很特別的咖啡,點了冰咖啡裡面居然還有愛玉、冬瓜茶和桂花釀,說不上來的好喝或不好喝,不過還滿有創意的就是。

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

熱拿鐵

我覺得拿鐵對我來說就是安全牌,而且只要有美麗的拉花我的心情就會很好,這杯表現還不錯,不過不要抱持著冠軍咖啡的咖啡,會有多驚人那就會失望了,畢竟冠軍咖啡師本人是不太會親自沖煮咖啡。

▲▼台北興波咖啡。(圖/由飛天璇的口袋提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

我覺得興波咖啡的甜點和咖啡都有一定的水準,不過也不到很驚艷,就像瑪格說的:「抱著平常心來應該就不會失望」倒是興波咖啡環境真的讓我很驚艷,位於台北鬧區居然有這種鬧中取靜的地方,而且有這麼棒的空間,這麼美的裝潢,是讓我印象最深刻的部份。

飛天璇
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