首圖／IG@paeater、IG@penghu_yasinzhan
文／ReadyGo
一趟澎湖旅遊除了沿海的秘境景點，身為菜鳥美食家是不會放棄任何澎湖的在地美食！無論是上山下海只要到的了，沒有什麼能夠阻擋通往美食的道路，不過因為食量不大，因此跟旅伴一起分享也讓食物吃起來別有趣味，無論是新鮮魚貨的生魚片，或是大到嚇人的刈包，甚至是飯後來一碗清涼的仙草冰，都是滿滿的幸福，帶上你的胃跟我們一起吃遍澎湖美食！
澎湖美食餐廳
Addict Restaurant 癮餐廳
想拜訪澎湖這間近期的人氣餐廳，不是排隊就能吃到，必須前一個月晚上12點準時預約訂位，店家選用在地新鮮食材融入到義式料理中，道道餐點從擺盤、口味都令人驚艷，兩人可以點一份主餐再加套餐，大約能吃7、8分飽，雖然價位偏高，但這用餐的經驗絕對值得。
圖 / IG@newland1104
菜宅裡的小酒館
2022更新：菜宅裡的小酒館已無供正餐
既然是小酒館，酒肯定是店內的招牌，但搭配上的主餐也能並駕齊驅，豐富的料都是選用當地盛產的海鮮，那你在每一口燉飯，都能吃進海的鮮甜。在沙灘上搖曳西班牙風格，是老闆出國進修多年的心得，希望用好吃的食物，溫暖來自四面八方旅人的心，一同吹著海風談天說地，店內位置不多，若要前來請務必要先訂位才不會撲空！
圖 / IG@lululin035
圖 / IG@paeater
魚好。刺身專賣店
來到海島怎麼能不吃海鮮！身為生魚片控絕對只吃最新鮮的，這間位在二崁聚落裡面，一間古厝整理的店面，所選用的魚都是澎湖當地所產，因此有很多是在台灣吃不到的魚貨，有多種價位供你選擇，分量多種類豐富，老闆也很熱情，會主動介紹這魚該怎麼吃，絕對是物超所值。
澎湖美食小吃
原味漁村小吃
在澎湖吃滷肉飯不稀奇，一定要添加一點在地的新鮮食材，現撈現捕的鮮蚵、花枝，直接放到滷肉飯上，那些滷的入味的肉燥頓時成了配角，一口吃進滿滿的鮮甜，再配上一口清爽的小黃瓜，彷彿聞到海的味道，但又帶有熟悉的家鄉味，絕對是澎湖美食中不能錯過的味覺饗宴。
圖 / IG@casper1208
圖 / IG@casper1208
米粒屋手作飯丸
4月才開幕的米粒屋堅持選用品質第一的台灣越光米，口感Q彈不軟爛重點是冷掉也很好吃！裡頭加入日式厚玉子煎蛋、沖繩經典午餐肉，讓你一口咬下大口滿足。貼心的闆娘因應了炎熱的天氣做出改良，將生菜的量加多，吃起來更清爽不膩口，人氣商品有比臉大的浮誇雞腿排、松露炒什菇，如果想吃記得到臉書去「跟糰」，目前只有預購的方式。
圖 / IG@milihouse2020
三山商號功夫刈包
熟悉的刈包外表是包裹著白色的外衣，但在澎湖卻選用口感Q彈的黑糖饅頭，加入滷的入口即化的控肉，半肥半瘦的比例在嘴裡和酸菜的香氣成了絕配，再咬下一口半熟蛋，溢出的蛋黃更加順口，簡直是人間美味，早餐就是這麼大份滿足。還吃得下可以加點小管蔥餅，小管煎的酥脆可口，是澎湖當地才有的美食組合。
圖 / IG@8_22_ps.t
澎湖漁港麵店
俗又大碗就是他，是連在地人都從小吃到大的麵店早餐，濃郁的大骨湯頭在店裡飄香，點乾麵或是米粉老闆都會再附贈你一碗湯，是不是很划算！喜歡吃內臟的朋友也別錯過，便宜的小菜搭配特製的蒜蓉醬油，真是絕配，經濟實惠難怪人潮絡繹不絕，因此用餐時間可能就要稍微等一下。
澎湖美食點心
澎湖－回家炸粿
人家說太陽餅裡面沒有太陽，老婆餅裡面沒有老婆，但澎湖這間炸粿的雙拼蝦粿裡面，居然真的有蝦！不是蝦仁而是認真的狗蝦，搭配鮮蚵還有滿滿清脆的高麗菜絲，一顆分量足矣，看著竹編盤上各種品項，根本吃不完，剛炸起來酥脆卻不油膩，許多遊客特地騎過跨海大橋而來就是為了這一味。
圖 / IG@wen_chi1021
澎湖老家餡餅
厲害的餡餅就是要餡多、皮Q，這間澎湖老家餡餅完全達標，外皮煎得金黃還有多到會燙嘴的湯汁，一顆只要35元CP值極高！不只有傳統豬肉、牛肉口味，也增添創意加入起司，讓餡餅口味更多元，許多路過的民眾都聞香而來，絕對是來澎湖不可錯過的小吃美食之一！
圖 / IG@linmin.07
圖 / IG@linmin.07
玉冠嫩仙草
每每要出發到澎湖，詢問大家必吃什麼，肯定有玉冠嫩仙草的回答，炎炎夏日來一碗冰，吃下一口讓口腔到腸胃一路像是從三溫暖到冷凍庫，不要看他小小一碗，內含料的項目多倒數不清，加上用仙草汁製成的冰，沒有黑糖水的死甜，反倒是仙草的甘在嘴裡化開，夏天就是要這樣的清爽。
二崁二馬豆花
來到二崁聚落的人都不會錯過，在古色古香的建築下，倚靠著復古的桌椅，來一碗冰涼消暑的豆花，吃豆花最怕口感不佳，但它綿密搭配紅豆或是綠豆的微甜，兩者相輔相成的剛剛好，坐在樹蔭下乘涼，心裡也顯得平靜，如果敢吃花生粉一定要加，透過花生的香來提味更是一絕。
澎湖龜鮮奶雞蛋糕
來頭不小的澎湖龜，肚子上還印有澎湖兩字，成為來澎湖玩必吃的踩點美食之一，別小看它只是雞蛋糕，除了現點現做，整個原料不添加水，充斥濃郁的奶香咬下一口就知道，剛烤起來口感呈現外酥內軟，如果不怕燙一定要趁熱吃，越吃越涮嘴。
圖 / IG@gulovefood
小貳.two
這間在文創基地的文青小店，招牌是老闆每天現煮的海燕窩，尤其加點檸檬口感更爽，另外他的包裝特別可愛，不同於一杯的飲料杯，除了海燕窩酷熱的天氣就要來一杯冰沙，因此芒果冰沙也是這裡的人氣招牌！順便可以到篤行十村走走拍照，這邊是台灣最老的眷村，充滿著古色古香，文青必來打卡點。
圖 / IG@belle.hung
圖 / IG@gulovefood
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