「燒肉界LV」插旗嘉義耐斯王子大飯店 用餐時還能遠眺玉山美景

▲燒肉界LV插旗嘉義耐斯王子大飯店 用餐還能欣賞玉山美景。(圖/乾杯提供)

▲燒肉界LV插旗嘉義耐斯王子大飯店 用餐還能欣賞玉山美景。(圖/乾杯提供)

記者黃士原/台北報導

被譽為燒肉界LV的「老乾杯」進軍嘉義了!乾杯集團旗下頂級和牛燒肉品牌「老乾杯」進駐「耐斯王子大飯店」17樓,15日起試營運,坐擁絕佳的高空位置,一眼望盡可將嘉義市景與綿延的玉山山脈盡收眼底。

▲燒肉界LV插旗嘉義耐斯王子大飯店 用餐還能欣賞玉山美景。(圖/乾杯提供)

▲老乾杯嘉義耐斯王子店此次特別設置了11間包廂。(圖/乾杯提供)

牛舌為老乾杯必點的名物,格外講究的採用澳洲和牛牛舌最為柔嫩的中後段,以炭火烤至焦糖色,沾取檸檬、鹽簡易調味,感受彈牙的脆感與鮮甜多汁。招牌菜色還有現切澳洲和牛牛排,選用8-9級的澳洲穀物飼養和牛,由料理人將新鮮的和牛原塊推至桌邊,依照客人指定厚度現切、灑鹽、現烤;老乾杯雲丹和牛壽司;老乾杯雲丹和牛壽司也是乾杯名物之一,選用油花豐富的日本和牛紐約客,烤至3分熟覆蓋住佐上新鮮的日本海膽、鮭魚卵、綴上金箔的握壽司一口享用。

▲燒肉界LV插旗嘉義耐斯王子大飯店 用餐還能欣賞玉山美景。(圖/乾杯提供)

▲老乾杯限定熟成冷藏牛舌。(圖/乾杯提供)

▲燒肉界LV插旗嘉義耐斯王子大飯店 用餐還能欣賞玉山美景。(圖/乾杯提供)

▲老乾杯招牌菜色還有現切澳洲和牛牛排,由料理人將新鮮的和牛原塊推至桌邊,依照客人指定厚度現切。(圖/乾杯提供)

老乾杯嘉義耐斯王子店此次特別設置了11間包廂,滿足注重隱私及疫情期間獨立用餐的消費需求,包廂間可相互打通,最大可容納18人。特別有2間VIP包廂,以日本茶室概念設計,內斂溫潤的木質調性,打造出具有Chief’s Kitchen的獨特包廂,L型的大理石長桌最高能容納7位賓客,客人能一邊欣賞料理人燒烤、一邊享受料理,味覺、視覺雙享受。其中一間VIP包廂附設電子螢幕,提供會議簡報投放等多功能使用,滿足商務需求,另一間則擁有玻璃帷幕可與親朋好友獨賞美景、盡情歡聚。

▲「kafeD」必點的「年輪經典蛋糕」。(圖/《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供)

另外,位在台中公益路的大進街巷弄內,以德風甜點在台中一級美食戰區中嶄露頭角人氣咖啡「kafeD」,繼4月進駐新竹巨城之後,6、7月揮軍大台北地區,分別進駐新光三越A8美食街、台北101的89樓觀景台。

「kafeD」位在公益路的大進街巷弄內,以德風甜點在台中一級美食戰區中嶄露頭角,咖啡館鄰近停車場,對開車的民眾來說相當方便。館內有挑高設計,再加上大片落地窗,光線灑落在寬廣的用餐空間裡,營造舒適溫暖的氛圍。店內甜點不僅視覺吸睛、用料實在,吃起來更是頂級的享受,且採自助式消費模式,不另外收取服務費。

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