文、圖/紫色微笑
「雲仙茶館」是個位於宜蘭北門市場旁小茶館!喧囂繁華的市場,寂靜無華的巷弄裏,竟然能有一方可以品茗的小天地,真的非常奇妙,實際踏入茶館內,感受老屋新生的典雅日式氣氛,真的會讓人放鬆心情,感覺時間都靜止了,耳畔傳來優美的音符,品嚐清香雋永的茶香、感受放慢的步調,聊聊天也好,放空也罷,真是人生一大享受。
雲仙茶館就位於北門市場旁的小巷子,附近也是排隊名店,北門口綠豆沙牛奶,地點很好找,但不說還真不知道,巷子裏有這麼一家小茶館。
簡樸的日式老屋,其實還融合了一點台式的感覺,很難想像這是從廢墟中改建重生,像是浴火鳳凰般又展開新生命。
從門口進入就可以感受這股濃濃的復古風,屋主整理老屋的功力實在了得,有些東西是新的,但也可以易容成舊的,讓它更有味道。
台日融合的復古風,天花板也是另一個重點。
櫃子滿滿都是屋主的收藏,大部份也都可以割愛,相信喜愛這些茶具也都是同道中人。
對這些茶具,我們也不是很了解,但總得這些是很有韻味的東西。
一間間的小隔間,都整理的非常有味道,而且地板的部份真的是用榻榻米舖的,宜蘭潮溼多雨非常不好整理,但有了這個真的會多了日式風味。
如果對建築有愛好的朋友,一定會很喜歡這裏的環境,很多小細節都保存的很棒。
真的有一秒到日本的感覺!老闆對古典樂也很了解,所以復古音響搭配美好的音樂,讓這裡更加分。
其實來到這裏真的好像是看了日本節目《全能住宅改造王》一樣。
這次我們在這個包廂品茶。
日本茶碗,在日本戰國時代,織田信長主政的天下,一個茶碗可以換一座城池。
來這適合細細品味這個空間,所以僅提供茶飲及茶點,但這提供的茶可不是隨隨便便像是手搖飲料一樣,喝到得茶非常不簡單。
我們點了紅茶及抹茶兩種。
這是溫潤可口的紅茶,茶香茶湯茶味都是上上之選,這些小茶點都是經過老板精挑嚴選的哦,竟然挑了來自彰化的玉珍齋的糕點。
抹茶,這是用抹茶粉加水,用刷的,不是隨便用水沖泡就好。
老板還特別請我們喝他收藏的老茶,老茶的風味也真的很棒。
巷弄裡的老宅探險,文化與歲月的歷練,故事累積,成就此品茶挖寶的空間,真的太喜歡雲仙。
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