▲加120元就能變雙層漢堡，上圖為雙層培根起士和牛漢堡。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
台北市信義區的漢堡控看過來！捷運市政府站對面的基隆路巷弄內，最近又開了一家新的漢堡店「Burgerverse Taipei」，主打漢堡肉全都是使用「和牛」製作，完全沒添加豬肉。而慶祝開幕，4/21~4/24推出買一送一優惠，凡購買任何一款口味和牛漢堡送奶油乳酪或山葵或椒麻和牛漢堡3選1，每日限量60個。
▲加上和牛油炸蛋的山葵奶油乳酪和牛漢堡。（圖／記者黃士原攝）
「Burgerverse Taipei」的漢堡肉排以純「和牛肉」做成為賣點，每塊和牛漢堡排都厚實多汁，先在鐵板上煎香鎖住肉汁，之後再大火炙烤。和牛漢堡口味有原味起士、辣味起士、咖哩起士、松露起士、培根起士、奶油乳酪、椒麻奶油乳酪、山葵奶油乳酪、辣味花生醬與魚蝦咖哩，除了單點，也有套餐，而且還能加購其他家少見的「和牛油炸蛋」。如果不想吃麵包，也能換購生菜來包漢堡食用。
▲喀漢堡黑毛和牛堡。（圖／喀漢堡提供）
另外，森邦集團旗下品牌「喀漢堡」繼烏魚子之後，再度推出奢侈漢堡「黑毛和牛堡」，漢堡肉選用美國進口特選等級牛排肩胛肉，以8:2的瘦肥比例，將牛肉排表面煎至金黃，然後在漢堡肉再加上一層日本A5黑毛和牛，並且加入杏鮑菇增加口感的豐富度。上菜前會燃燒櫻桃木，再使用煙燻槍將香氣渲染整份漢堡。「黑毛和牛堡」即日起至7月3日期間限定，另外，森邦集團旗下品牌「喀漢堡」繼烏魚子之後，再度推出超奢侈漢堡「黑毛和牛堡」，售價490元。
▲Just Kitchenｘ桔田家KITSUTAYA的咔滋無骨雞桔香咖哩飯。（圖／Just Kitchen提供）
另外，台灣第一雲端廚房領導品牌Just Kitchen （JK廚房）推出最新｢桔」作－桔田家KITSUTAYA 咖哩與丼飯，有別於坊間的日式咖哩，桔田家桔香咖哩加入桔子和鳳梨，融合香料與椰漿熬煮而成，滋味酸甜圓潤、自成一格。
「Just Kitchenｘ桔田家KITSUTAYA」的基礎咖哩醬汁是以香茅、檸檬葉，與洋蔥等甜味蔬菜小火炒出香氣後，再加入精燉的雞高湯熬煮而成，有別於坊間重口味、辛辣的咖哩醬風味，桔田家KITSUTAYA採用酸甜果物，佐迷人香氣的甘口咖哩，加入椰漿的巧思強化醬汁入口時的厚度與滑潤感。
▲Just Kitchenｘ桔田家KITSUTAYA的元氣牛五花桔香咖哩飯。（圖／Just Kitchen提供）
「桔田家招牌桔香咖哩飯」以田園最鮮甜的蔬果和香濃咖哩融合在一起，像極了媽媽特製的咖喱飯；「咔滋無骨雞桔香咖哩飯」結合酥脆多汁的去骨炸雞翅與酸甜爽口的特製桔香咖哩醬，雖是炸物嚐來卻絲毫不覺油膩；「元氣牛五花桔香咖哩飯」的牛肉脂香撲鼻而來，軟嫩肉片與桔香咖哩多層次的酸甜與香氣融合成豪華滋味；麵食控可選擇桔香咖哩搭配烏龍麵條的「歐嗨唷桔香咖哩烏龍麵」，將沾滿醬汁的彈Q麵條簌簌吸入口中，大口咀嚼、暢快過癮。
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