▲眷村蔥油餅。（圖／糖糖's 享食生活提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者詹宜庭／綜合報導
每一個地區都有當地人公認的最強美食，而這間「眷村蔥油餅」正是台中霧峰光復新村的代表小吃！每週只賣五、六、日3天，以現桿現炸採半煎半油炸方式製作而成，金黃色外衣緊裹滿滿豐富蔥花，外脆內香的銷魂口感，買回家當下午茶超過癮。
▲隱身在光復新村供應市場前的「眷村蔥油餅」。
這家「眷村蔥油餅」位在台中霧峰新生路上，每週只賣五、六、日3天。一開攤就排滿人潮，表訂營業時間為下午3點賣到晚上6點，但人氣之高賣到提早收攤也是家常便飯。部落客《糖糖's 享食生活》分享當天排了40分鐘才吃到，可見生意與人氣無敵強強滾。店內主打蔥油餅與鍋貼，還有冬瓜茶、冬瓜檸檬及冷泡茶等飲料，通通都只要佛心銅板價，讓人根本不用看菜單就可以安心的大點特點。
▲「眷村蔥油餅」每週只賣五、六、日3天。
▲一開攤就排滿人潮，人氣之高賣到提早收攤也是家常便飯。
招牌蔥油餅都是現桿現炸、採半煎半油炸方式製作而成，剛起鍋厚厚一片蔥香瀰漫，吸引民眾瘋狂搶吃。看著老闆幫忙切塊裝進外帶盒中，光賣相就讓人口水直流！大口咬下熱呼呼的蔥油餅，咔滋咔滋的銷魂聲音散發在口中，豐富蔥香占滿舌尖，金色酥衣口感香脆不油膩，唯一可惜的小缺點就是胡椒味有點過重，但喜歡蔥油餅的大家還是可以試試。
▲老闆幫忙切塊裝進外帶盒中，光賣相就讓人口水直流！
▲豐富蔥香占滿舌尖，金色酥衣口感香脆不油膩。
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