金黃酥脆一咬爆汁!南投隱藏版「休息站」臭豆腐 大腸豬血塞整碗

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Hi~我們是那倆人 玩樂人生,2016下半年在痞客邦開始寫文創作。我們是一對夫妻,目前育有一位小孩。攝影是我們的專長,生活、旅遊、美食,皆是我們拿手的題材。

▲▼一口臭豆腐。(圖/那倆人玩樂人生提供)

文、圖/那倆人玩樂人生

話說回來這家位於埔里的「一口臭豆腐」也太隱密,如果沒有人帶你來吃,真的不容易發現。這回發現這家一口臭豆腐是Linda在FB社團看到的,有網友發佈這超級隱藏版的美味,愛吃的那倆人當然也不能錯過,重點他位於愛蘭休息站旁,經過那麼多次,卻不曾看過。 

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▲▼一口臭豆腐。(圖/那倆人玩樂人生提供)

一口臭豆腐的基本菜單,就是有油麵、臭豆腐、豬血湯、和四神湯,還有一個隱藏版就是大腸豬血湯,這是菜單沒有的。

▲▼一口臭豆腐。(圖/那倆人玩樂人生提供)

臭豆腐

▲▼一口臭豆腐。(圖/那倆人玩樂人生提供)

臭豆腐給的配菜算蠻多,有泡菜和小黃瓜絲兩種,所以這樣換算下來其實也不貴,因為以往買過的臭豆腐,配料都不多。

▲▼一口臭豆腐。(圖/那倆人玩樂人生提供)

▲▼一口臭豆腐。(圖/那倆人玩樂人生提供)

臭豆腐都是現點現炸,炸的金黃酥脆,中間已擠好特製醬料和蒜泥,再搭配泡菜和小黃瓜絲,一口咬下會噴汁,喜歡辣的朋友,這家的辣也一定要加辣,加入後風味更佳。

▲▼一口臭豆腐。(圖/那倆人玩樂人生提供)

▲▼一口臭豆腐。(圖/那倆人玩樂人生提供)

大腸豬血湯

▲▼一口臭豆腐。(圖/那倆人玩樂人生提供)

大腸豬血湯份量也超級足的,整碗都是滿滿的料,真的不誇張,喜歡的一定要來吃看看!大腸和豬血都非常新鮮,韭菜也給的很多,底下還有煎過的豬油渣,算蠻很特別,湯頭喝起來清爽不油膩。來這裡一份臭豆腐加一碗湯,絕對是最佳組合。

▲▼一口臭豆腐。(圖/那倆人玩樂人生提供)

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