台南新景點「南美春室」!在純白天空公園喝下午茶 玻璃屋頂超夢幻

▲▼台南南美春室THE POOL。(圖/記者蔡玟君攝)

▲台南南美春室THE POOL。(圖/記者蔡玟君攝)

記者蔡玟君/台南報導

台南又有餐飲新亮點!甫於今年1月在台南市美術館二館5樓內正式開幕的「南美春室The POOL」,以天空公園為設計概念,運用屋頂碎形玻璃帷幕優勢,打造出結合餐飲、選物、藝術的純白玻璃屋空間,餐飲更與在地品牌合作,讓人能在這裡享用到與台南晶英酒店、蜷尾家等餐點,渡過愜意的用餐時光。

▲▼台南南美春室THE POOL。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼南美春室純白色玻璃屋空間營造出在天空公園中用餐的感受。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南南美春室THE POOL。(圖/記者蔡玟君攝)

南美春室表示,品牌命名為「春室」是希望自己是一個春天的溫室,並孕育很多有趣的可能性,同時呼應南美館二館屋頂的碎形玻璃帷幕,由以玻璃工藝設計探索「 回收」與「 創造」議題的「W春池計畫」和春室The POOL總策規劃,找來彡苗空間實驗操刀空間設計,入場的手環識別則請方序中設計,運用碎形Logo打碎重組,變成現在看到的南美春室。

▲▼台南南美春室餐點。(圖/春室The POOL提供, Photography by Kris Kang)

▲與台南晶英酒店合作推出「香蔥檸檬鹹水雞冷麵」。(圖/春室The POOL提供, Photography by Kris Kang)

▲▼台南南美春室THE POOL。(圖/記者蔡玟君攝)

▲與阿霞飯店合作「啤酒滷肉米糕」。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南南美春室餐點。(圖/春室The POOL提供, Photography by Kris Kang)

▲南美春室特製的「柚香玻璃滷肉凍」。(圖/春室The POOL提供, Photography by Kris Kang)

為了將循環經濟、玻璃藝術、文化傳統等內容親民化,南美春室在菜單設計中發揮巧思,例如餐點容器使用全回收的玻璃器具,餐點則和台南在地品牌店家合作,如與台南晶英酒店合作推出「香蔥檸檬鹹水雞冷麵」、阿霞飯店合作「啤酒滷肉米糕」等。而南美春室特製的「柚香玻璃滷肉凍」,當冰涼的滷肉凍放在白飯上溶解,呈現出宛如玻璃遇熱溶解的過程,用餐點和空間、玻璃藝術做呼應。

▲▼台南南美春室THE POOL。(圖/記者蔡玟君攝)

▲必點的「白色池塘小戚風」。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南南美春室THE POOL。(圖/記者蔡玟君攝)

▲也有特色氣泡飲。(圖/記者蔡玟君攝)

甜點則請來嘉義的木更做餐飲策劃,必點的「白色池塘小戚風」以全白色小戚風點綴,上面的透明糖片呈現如玻璃一樣,以餐飲顏色串接南美春室建築。南美春室說,整體空間以透明色系、偏優雅清淡的顏色,呼應這裡的建築,也呼應品牌核心想要呈現「無」的概念,「因為當你是無,可以裝載很多不同可能性,或加乘不同東西就可以呈現更多元化的色彩。」

▲▼台南南美春室THE POOL。(圖/記者蔡玟君攝)

▲吧台旁設有L型座位區超好拍。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南南美春室THE POOL。(圖/記者蔡玟君攝)

▲未來會增加開放的木地板座位空間。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南南美春室THE POOL。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼高腳椅座位區營造出宛如坐在綠地上感受。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南南美春室THE POOL。(圖/記者蔡玟君攝)

南美春室純白色玻璃空間也成為最好拍的空間,如咖啡飲品製作吧台旁設有L型座位區;高腳椅的椅面加入玻璃碎片呈現不同綠色,呈現宛如坐在草地般感受,未來還會增加開放吧台旁的木地板座位空間,讓旅客從不同視角欣賞南美春室的建築之美。

▲▼台南南美春室THE POOL。(圖/記者蔡玟君攝)

▲憑手環可折抵。(圖/記者蔡玟君攝)

由於餐廳位於南美館二館內,若想前往餐廳用餐,可於進入美術館時先告知門口驗票人員,並到一樓的服務台領取綠色手環就可前往餐廳,憑著手環可折抵「一杯飲品消費20元」。 

▲▼台南咖啡StableNice BLDG.。(圖/記者蔡玟君攝)

▲台南老宅咖啡StableNice BLDG.。(圖/記者蔡玟君攝)

若喜歡探索台南老宅咖啡,藏身於小巷內的「StableNice BLDG.」,由本事空間製作所設計,將兩棟相連的50年老宅重新規劃成質感咖啡館和選物店,同時保留許多老宅特色,一開幕就吸引許多咖啡控前往朝聖。

▲▼台南咖啡StableNice BLDG.。(圖/記者蔡玟君攝)

▲StableNice BLDG.位於兩棟相連老宅間。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南咖啡StableNice BLDG.。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼店內空間。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼台南咖啡StableNice BLDG.。(圖/記者蔡玟君攝)

「StableNice BLDG.」位於南寧街內,由深耕台南多年的印刷文創品牌「原印臺南」所創,將長輩的老宅建築重新活化,兩棟相連建築中間的穿廊巧妙將場域分隔,一邊咖啡館,一邊是文創選物店,旅客可以自由穿梭其中,喝完咖啡,在走進選物店逛逛也很愜意。

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

姓名同音3字「手搖飲免費喝」

淡水「9分9秒煙火秀」4場次時間曝光

首屆「亞太50最佳披薩」排名揭曉

阿里山英迪格酒店年底開幕

不敵疫情!香港百年老店「蓮香樓」歇業

全台5間「0元飯店」還能免費吃早晚餐

特搜台北10間人氣吃到飽最低300元起

「淡水煙火」發數、圖案2日內出爐!

高雄承億酒店8/10開賣免費送三餐

「這天生日」免費吃整盒可頌!

熱門行程

Facebook 上等你來找