試營運就出現排隊人潮！日本生吐司元祖「乃が美」3／26正式開幕

記者黃士原／台北報導

SAKImoto嵜本高級生吐司2020年登台後，台灣就掀起一股「生吐司」風潮，而日本生吐司的元祖「乃が美（乃賀美）」也正式登台，進駐台北的統一時代百貨，3月21日至3月25日試營運，3月26日正式開幕。而從21日起，乃賀美每天店門口都有長長的排隊人龍，等著購買新鮮出爐的生吐司。

▲試營運就出現排隊人潮！日本生吐司元祖「乃が美」3/26正式開幕。（圖／記者黃士原攝）

▲2斤生吐司，每條300元。（圖／記者黃士原攝）

乃賀美創辦人阪上雄司社長曾是大阪摔角選手，在擔任選手代表的期間，一次探訪養老院時聽到長輩說吃的吐司都太硬、難咀嚼，很想吃蓬鬆的吐司，於是想做出「每個人吃了都會微笑的魔法麵包」，經過幾年的研發，乃が美生吐司在2013年誕生，5年內開設了超過100家分店，2018年達成了年度營業額100億日圓的里程碑，目前日本已有238家分店，曾創下單日賣出超過9萬條「生」吐司的佳績。

▲乃賀美的「生」吐司使用自家調製的小麥粉，製作時加入鮮奶油、蜂蜜，但完全不加雞蛋，柔軟蓬鬆的口感不用烤過就很好吃。（圖／記者黃士原攝）

▲果醬有臍橙、藍莓以及草莓三種口味，都是從日本進口，限量供應。（圖／記者黃士原攝）

乃賀美的「生」吐司使用自家調製的小麥粉，製作時加入鮮奶油、蜂蜜，但完全不加雞蛋，柔軟蓬鬆的口感不用烤過就很好吃，這也就是「生」吐司意思所在。乃賀美試營運期間，生吐司一天出爐4次，時間分別是11:00、13:00、15:00、17:00，只販售2斤生吐司，每條300元，而在正式開幕後，生吐司一天出爐次數預計增加到6次，同時也開始販售每條150元的1斤生吐司。另外，果醬有臍橙、藍莓以及草莓三種口味，都是從日本進口，限量供應。

▲高雄第2家！嵜本大阪生吐司插旗漢神巨蛋。（圖／嵜本提供）

另外，嵜本SAKImoto Bakery在高雄開出第2家店了，地點就在漢神巨蛋購物廣場，3月15日開幕，為慶祝新門市開張，SAKImoto Bakery漢神巨蛋店搶先推出第二波迪士尼小熊維尼強檔聯名新品，跳跳虎之限量「琥珀楓糖生吐司禮盒」。

琥珀楓糖生吐司鑲著虎紋外皮的生吐司，撕開可聞到溫柔的清甜奶香，使用加拿大原產高級楓糖，斷面隱約可見金黃色紋路，並燙印跳跳虎專屬的壓紋。除了整顆包裝的別出心裁，單片琥珀楓糖生吐司的鋁箔包裝，共有小熊維尼與它的朋友、5種角色共5款天天上架。另外，3月20日將推出升級版的黑糖生吐司「沖繩黑糖夾餡生吐司」。