▲一手無法掌握的超狂「巨蝦壽司」。(圖/糖糖's 享食生活提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)
實習記者陳亮妤/綜合報導
一手無法掌握!歷史悠久的「臺中第二市場」裡頭藏著許多平價又美味的人氣美食,其中一間專賣日式生食料理的小攤,售有比手掌還要大的超狂「巨蝦壽司」,光是一隻鮮蝦就可以做成3貫壽司,一盒還有兩大隻可以吃超爽,蝦子控千萬別錯過。
▲店家提供的生魚片都是當天新鮮魚貨,現點現切。
藏身在台中第二市場內的「阿月壽司」,是在地人氣極高的平價美食,菜單提供花壽司、生魚片握壽司、手捲及丼飯等等日式料理,營業日早上8點就開賣,經常不到中午熱門商品就通通售鑿,其中在網上熱門打卡的「巨蝦壽司」就是限量販售,想吃記得要趁早。
▲壽司攤販一開就有不少排隊購買人潮。
▲壽司系列商品陳列在冰箱櫃內,採自取結帳模式。
在IG上被瘋狂洗版的「巨蝦壽司」,將肥美大蝦擺上粒粒分明的醋飯,整份size比手掌還要大,拿起來還會沈甸甸的,不只是視覺上效果驚人,連口味都美味無比,店家特別選用汶萊養殖蝦皇,新鮮蝦肉緊實有彈性,還吃得到蝦肉與蝦膏,搭上一旁附上的芥末一起吃更有層次感。
▲超狂巨蝦,1隻就可以做成3貫壽司。
▲蝦肉扎實有彈性,搭著芥末一起吃更有層次。
▲除了壽司,生魚片也是必點,鮭魚刺身含豐富油花,肉質軟嫩、鮮味十足。
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