▲樂檸漢堡插旗高雄。(圖/記者蕭筠攝)
記者黃士原/台北報導
嘉義起家的樂檸漢堡,同時也是被列入嘉義必吃名單之一,近年來在全台展店,除了嘉義之外,台北、新竹、台中、台南也都有分店,而現在樂檸漢堡也正式進軍高雄地區的「大港倉410」複合式商場,1月31日正式對外營業,這也是高雄第一家樂檸漢堡。
樂檸漢堡主要提供漢堡主食,其中,漢堡包是以自家烘焙的10年老麵台麥麵包,每一個漢堡包都是到門市新鮮發酵在進行烤的動作,再搭配厚實天然的無雜牛肉、雞肉,以及獨家配方的各式經典醬料,且提供的微泡式汽水,強調一定要使用真正的檸檬、柳橙,就是要扭轉大眾對速食產品的刻板印象。而咖啡部分也是自家烘焙,只為在乎大眾的感受及價值。
▲高雄地區的「大港倉410」複合式商場。(圖/取自棧貳庫 KW2網站)
高港棧庫群「大港倉410」,串聯大港橋、棧貳庫、駁二藝術特區、高雄流行音樂中心,形成完整休閒遊憩觀光廊帶,藉由翻新活化高港的歷史面貌,讓港市景緻再升級,並發揮蓬萊港區獨有碼頭場域特色,打造高雄港獨有的海洋城市新生活樣貌。
大港倉410將維持港口碼頭場域的「公共性、開放性、服務性」,保存舊倉庫的樑柱結構,但將磚牆改為通透的玻璃、金屬等材質,讓4座倉庫更具開放性,並能盡攬大港橋與港口風景。以「風格櫥窗」構想出發,引入藝文、餐飲、科技娛樂等商業機能,結合水岸休憩,吸引從駁二一帶步行而來的遊客,並和棧庫群連成一個連續性的水岸遊憩帶。
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