▲隱身台東山林間的「少妮媱烘焙坊」，坐擁一整片綠意。（圖／記者周姈姈攝，以下皆同）
記者周姈姈／台東報導
眺望山景吃甜點太享受！台東就有一間隱藏版甜點店，直接藏在山林裡，可以吃到結合在地農作物的各種甜點及飲品，像是樹豆雪藏檸檬塔、刺蔥佛卡夏麵包及樹豆鹹派，飲料則有刺蔥冬瓜茶、小米酒咖啡等，更幸福的是，享用甜點的同時還可以眺望一整片翠綠山景，下次來台東玩絕對不能錯過。
隱身歷坵村的「少妮媱烘焙坊」，是村內唯一甜點店，由返鄉的排灣青年小暄打造而成，和父母親在都市成長的她，一時懷念兒時跟著外婆上山工作的時光，再經過幾次回家幫忙整理房子後，便決定回到部落深耕，當時的小暄嘗試了各種工作，最後才終於在烘焙中找到樂趣，便以自己的族名「少妮媱」為店名，和夥伴小杜共同經營。
▲排灣青年小暄返鄉打造部落唯一甜點店，並將在地農作物融入甜點。
少妮媱烘焙坊販售的蛋糕、點心皆融入在地農作物，小暄希望可以透過烘焙推廣更多部落農產，甜甜點的部分有小米紅藜手工餅乾、布朗尼酒釀、樹豆雪藏檸檬塔、刺蔥佛卡夏麵包以及樹豆鹹派，夥伴小杜則是負責咖啡及飲品調製，有刺蔥冬瓜茶、小米酒咖啡、部落特調（洛神花、小米酒加蘇打水）等。
▲樹豆鹹派、刺蔥佛卡夏麵包。
▲布郎尼酒釀。
▲樹豆雪藏檸檬塔。
少妮媱烘焙坊不僅是一間能讓旅客坐下來享用美味的甜點店，同時這裡也是社區的客廳，許多在地人經常聚集在此開會、閒聊。店家的座位不多，不過若有機會來，推薦一定要坐在戶外位，可以一邊眺望翠綠山林一邊吃甜點，再深深呼吸新鮮空氣，療癒到不行。
▲刺蔥冬瓜茶、部落特調，其中部落特調為洛神花、小米酒加蘇打水。
▲店家的座位不多，推薦一定要坐在戶外。
台東還有一間隱藏版火鍋店「VuVu野菜農園」，隱身達仁鄉森永部落。在排灣族語裡，「VuVu」就是祖父母輩及幼童之統稱，代表部落裡的青壯年應該運用長者的智慧，打造幼童在部落的未來，而老闆就承襲此概念，在森永部落打造火鍋店，同時也增加就業機會。
▲隱身台東縣達仁鄉的「VuVu野菜農園」，坐在店內吃火鍋還能看窗外整片山景。
▲店內位置不多，提醒民眾來之前一定要訂位。
VuVu野菜農園的野菜通通都是老闆自己種的，老闆引用中央山脈純淨山泉水灌溉菜園，利用無毒有機的方式種植超過百種野菜，再利用這些野菜製成獨一無二的野菜火鍋。
野菜火鍋的湯底以蕈菇、野菜熬煮，除了會配有一大盤野菜之外，鍋裡本身就有超多配料，木耳、南瓜和豆皮等通通都有，推薦民眾可以先喝一口原味湯頭，接著煮了野菜之後湯頭還會變得更鮮甜，越喝越上癮；另外，店內也有提供許多特調小菜，像是皮蛋豆腐、山豬肉、香腸、涼拌黃瓜木耳、煎蛋，下次再來台東絕對不能錯過這份隱藏版美味。
▲火鍋裡本身就有許多配料，還會再附超大一盤野菜，湯頭會越煮越鮮甜。
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