▲聖保羅烘焙花園 北海道絲絨蛋糕。(圖/業者提供)
記者黃士原/台北報導
繼雞排、珍珠奶茶後,新一波在日本掀起「台」風的是大家小時候一定都吃過的-台式傳統蛋糕,成為近期日本街頭最火熱的排隊商品,這裡整理4家搶進古早味蛋糕2.0市場的烘焙蛋糕店,以日本直送來台的北海道十勝地區四葉鮮乳作為原料,加入日本麵粉等元素,賦予台式傳統蛋糕日式風味,
聖保羅烘焙花園
南臺灣知名連鎖烘焙店聖保羅推出北海道絲絨蛋糕,以北海道十勝四葉牛乳製作,搭配嚴選台灣產銷履歷雞蛋,濃醇綿密、蛋香誘人,柔軟絲絨一秒化口,除可至全台16間門市購買,11/14前7-11異國美食博覽會活動,可在ibon系統訂購宅配到家,還享有團購優惠價。
▲馥漫麵包花園 馥漫˙鮮菓子。(圖/業者提供提供)
馥漫麵包花園
馥漫˙鮮菓子有別於傳統布丁蛋糕,製作過程不添加一滴水,整顆蛋糕的水分都來自於日本空運來台的北海道十勝四葉鮮乳,蛋糕無比綿密鬆軟,輕輕切下一塊送入口中唇齒留香。目前全台14間分店限量販售,建議事先撥打電話預訂。
▲百年神仙 四葉鮮菓子。(圖/業者提供)
百年神仙蛋糕
一秒化口、綿密奶香,1970年開業至今,在中壢地區深耕50餘年的百年神仙蛋糕,以新生路上的總店為首,四間店皆提供一出爐就飄散濃郁奶香的四葉鮮菓子蛋糕,高掛的北海道四葉牛乳海報是店裡老顧客最熟識的招牌,不少人每隔一段時間就到店裡報到,只為了這老少咸宜、全家都愛吃的四葉鮮菓子。
▲溫莎堡 鮮果子蛋糕。(圖/業者提供)
溫莎堡
GoogleMap評論高達4.9顆星,以高品質聞名的基隆在地老店溫莎堡烘焙坊,老店也嘗試改良台式傳統蛋糕,推出以日本北海道十勝四葉鮮乳製作的鮮果子蛋糕,頗受店內常客喜愛。店內現配合五倍券振興活動,消費滿250元送250元電子,滿300再送會員點數200點,更多會員優惠活動可參閱溫莎堡FB臉書粉絲專頁。
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