▲網友表示這是她在三重吃過「最臭」的臭豆腐。(圖/小可愛阿貴授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)
記者鍾奇峻/綜合報導
提到國民美食臭豆腐,首先聯想到的是那份獨特「香氣」,在三重就有一間港式臭豆腐不但脆口,散發出的驚人臭氣更是讓不少人情有獨鍾,融合台式泡菜與微辣醬汁,大口咬下滿足到不行,還能升級黃金泡菜搭配吃更入味,甚至有網友外帶回家吃,卻臭到家中老爸受不了直接出門透氣!
▲甚至有網友買回家,臭到爸爸受不了直接出門透氣!
▲每份裝有5大塊中間另外挖洞灌汁。
好食記港式脆皮臭豆腐位於文化北路上,獨特風味與逼人臭香的組合,連資深部落客《小可愛阿貴》都表示,這道是她三重吃過「最臭」臭豆腐,每一份裝滿5大塊中間挖洞填汁,迷人醬香入口帶有微微辣感,豆腐本體外酥內軟又多汁,不單是氣味,也呈現出臭豆腐控會喜歡的脆口感。
▲豆腐本體外酥嫩內軟又多汁。
除了經典台式泡菜,還有銅板價就能升級的黃金泡菜,清涼開胃的口感,與臭豆腐碰撞出全新風味,也大大提升臭豆腐香氣與層次,難怪許多饕客都是一吃再吃,部落客也分享超狂臭味所引起的「負作用」,甚至讓家人氣到怒喊:「幹嘛不在外面吃一吃再回家啦!」
▲銅板價就能升級的黃金泡菜。
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