▲淺水灣附近的「牛仔莊園」9/18正式開幕。（圖／IG@leetingyisummer提供，以下皆同，請勿隨意翻拍，以免侵權）
記者彭懷玉／綜合報導
飛不了美國，就來趟三芝吧！位於淺水灣附近的「牛仔莊園」9/18才正式開幕，是一處1,700多坪的戶外景觀餐廳，一面用餐，一面欣賞遼闊的草原景緻，看著馬兒低頭吃草，去過的網友形容「像極國外的西部牛仔部落。」
▲入口處的「COW BOY MANOR」柵欄旁還藏有牛仔們的剪影。
在芝蘭公園觀景平台落成後，又有一間全新景觀餐廳插旗三芝，跟其他景觀餐廳走海景風格不一樣，「牛仔莊園」以西部牛仔鄉村風情打造，紅、白相間的主建築像是牧場中的大穀倉，為莊園的餐廳，提供牛排、各種美式餐點與早午餐，連餐廳裡的擺設、餐具都經過精心搭配，洗手間也充滿濃濃美式風情，宛如一秒掉進電影中場景。
▲▼「牛仔莊園」以西部牛仔鄉村風情打造，紅、白相間的主建築為莊園的餐廳；有可愛的迷你馬及帥氣的駿馬。（圖／IG@joanna1wu提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
用完餐，入口處的「COW BOY MANOR」柵欄旁還藏有牛仔們的剪影，可以美拍一波，再到草地上繽紛的座椅坐著放空，等待夕陽渲染天空呈現的畫作，夜晚燈亮了起來，呈現不同於白天的浪漫氛圍，或是到草原上找尋可愛的迷你馬及帥氣的駿馬，像是西部牛仔會忽然從旁經過一樣。
▲洗手間也充滿濃濃美式風情。
不只如此，白色圍籬圈起的草原遠看像是牛仔的牧場，搭配大風車跟木製水塔，宛如身在西部片一般不可思議，在不得恣意出國的當下，提供旅客偽出國的新去處，充滿無限想像空間。
▲新開幕的景觀餐廳話題性十足，中秋連假第一天開幕已湧入爆滿人潮。
新開幕的景觀餐廳話題性十足，中秋連假第一天開幕已湧入爆滿人潮。造訪過的網友表示，「好放鬆的的地方，可以收藏，很瘋狂的大爆滿」、「美式鄉村風，紅白相間的穀倉設計，環境周圍裝飾了許多西部牛仔的擺飾，整個還原美國西部的場景」、「好險有提前訂位，假日人潮爆炸！除了駿馬之外，這邊還有迷你馬供大家欣賞與餵食，是個親子同樂的好地方」、「雖然是新開幕，不過這絕對是一家極有潛力的打卡據點～」
▲芝蘭公園「望海平台」可望成為國際級海景落日觀景平台。（圖／IG@jing0000000提供，請勿隨意翻拍，以免侵權）
來到三芝，除了到淺水灣戲沙玩水，芝蘭公園最新的「海上觀景平台」已於9/11正式啟用，長約57公尺的波浪形長廊，地面採水藍色圖案，宛如走在海上，終點處還有巨型鑽戒裝置，想求婚、告白的你，不妨收進口袋名單。
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