市府店10/10結束營業!「世界的山將」收掉登台首店 南京店續營業

▲世界的山將。(圖/記者黃士原攝)

▲世界的山將「夢幻雞翅」。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

發跡日本名古屋、以夢幻雞翅聞名的「世界的山將」,2015年登台,在市府捷運站開出台灣首店,之後在2019年開出第2家分店-南京店,不過「世界的山將」日前在臉書粉專宣布,因為在各種因素的影響下,市府店將在10月10日結束營業。不過南京店還是會繼續營業,餐廳也請大家多多捧場。

世界的山將在臉書上貼文表示,在各種因素的影響下,市府店將在10月10日結束營業,開業即將屆滿六年,記載著歡笑與淚水,陪伴度過許多日子,心中滿懷感激不捨,感謝大家這段時間的支持,雖然有遺憾,但也期待再相會,南京店還是會繼續營業,再麻煩大家多多捧場。

▲味噌炸豬排串。(圖/記者黃士原攝)

世界的山將成立於1981年,當時名古屋的雞翅多使用單節翅且口味偏甜,會長山本重雄看準這股風潮,改良偏甜口味,同時堅持選用30天養成的嫩雞,採用特殊的兩段式炸法,而且不裹粉直接油炸。有別一般炸雞吃法,夢幻炸雞翅只需將雞翅反折,將雞翼部位放入口中,輕輕咬住往外拉出骨頭,雞翅便骨肉分離。

▲名古屋鰻魚飯。(圖/記者黃士原攝)

2019年世界的山將開出第2家分店南京店,店裡菜單上供應道地料理、下酒菜、咖哩飯、生魚片、炸物等多元選擇,熱銷第一名就是「夢幻雞翅」,其他熱銷料理還有味噌炸豬排串與台灣風炒麵。此外,「世界的山將」也提供受家庭喜愛的鰻魚飯,也把名古屋特別的「鰻魚飯三吃」帶來台灣,客人可先將鰻魚飯切成4份,先品嚐原味,接著添加配料於鰻魚飯上以及淋上小壺湯汁的茶泡飯滋味,最後一份則依照個人最喜愛的方式再次享用。

▲台灣風炒麵。(圖/記者黃士原攝)

▲世界的山將市府店將在10/10結束營業。(圖/取自世界的山將臉書)

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