萌度爆表!新莊新開幕熱門犬首燒 鬆棉卡士達一口咬下太滿足

▲▼犬首燒。(圖/《安妮的天空-旅遊美食親子札記》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲犬首燒。(圖/《安妮的天空-旅遊美食親子札記》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

萌到不行!台南人氣點心「犬首燒」於近日在新莊昌明街新開幕,外型酷似法鬥犬的犬首燒一推出就引起許多人關注,每天下午3點開賣,平時就有許多饕客慕名來此朝聖。內餡選擇多樣化,全為老闆娘親自手作,時不時更推出隱藏版口味,既驚喜又好吃,份量大,且文青感十足,擄獲許多少女的心。

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▲▼犬首燒。(圖/《安妮的天空-旅遊美食親子札記》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲台南人氣「犬首燒」在新莊新開幕。

▲▼犬首燒。(圖/《安妮的天空-旅遊美食親子札記》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲老闆用料實在。

全部餐點皆為當日現點現做,使用無麩質的米穀粉加入雞蛋製成的麵糊,烘烤過後外皮呈現漂亮金黃色澤,迷人蛋奶香氣太誘人。

▲▼犬首燒。(圖/《安妮的天空-旅遊美食親子札記》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲內餡如山一樣高的花生求、芋泥、紅豆泥。

不論是香濃花生堆成的金黃小山,或是綿密順口的芋泥、紅豆泥通通有,有時還有隱藏版餡料,選擇豐富,樣樣都塞滿浮誇好料,視覺與味覺的雙重享受讓人直呼太過癮。

▲▼犬首燒。(圖/《安妮的天空-旅遊美食親子札記》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲犬首外型逐漸清晰。

▲▼犬首燒。(圖/《安妮的天空-旅遊美食親子札記》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲犬首燒烤完後會放在旁邊的吊床上冷卻,再包裝。

空氣中飄散滿滿誘人香味,充滿文青感的包裝,吸睛度滿分。熱呼呼的犬首燒外皮吃起來既酥脆又綿密,裡頭內餡塞好塞滿,一口咬下太滿足。鬆軟的卡士達口味,香濃不甜膩。而雙重起司口味則是使用起司片加上莫札瑞拉起司,鹹香交織出不同層次。樸實無華的好口味,很適合當作下午茶點心。

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▲卡士達口味的犬手燒。

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▲雙重起司口味使用起司片加上莫札瑞拉起司,鹹香對味。

▲▼犬首燒。(圖/《安妮的天空-旅遊美食親子札記》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲文青感爆棚的犬首燒。

*部落客《安妮的天空-旅遊美食親子札記》現有經營:粉絲團部落格

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