▲內湖區白石森活休閒農場主人製作防疫素三杯粽150粒、防疫粽子150粒、冰粽150粒，一共450粒給內湖警察。（圖／翻攝自白石森活休閒農場粉專，以下皆同）
記者彭懷玉／台北報導
端午即將到來，不過礙於疫情嚴峻，今年呼籲大家待在家防疫，除了醫護以外，警察堅守崗位的勞碌程度也是全民共睹。為了慰勞波麗士大人們防疫期間沒日沒夜的奔波，北市內湖白石森活休閒農場包了450粒粽子，讓警察們即使不能回家，也可以度過充滿媽媽味的端午佳節。
▲粽子熱騰騰出爐後，交由內湖分局警察同仁帶回，分送給康寧、大湖、內湖三處派出所。
為了謝謝辛苦的警察同仁，內湖區白石森活休閒農場主人黃明瑩夫婦製作防疫素三杯粽150粒、防疫粽子150粒、冰粽150粒，一共450粒，熱騰騰出爐後，交由內湖分局警察同仁帶回，分送給康寧、大湖、內湖三處派出所，希望能盡一己之力，讓辛勞的警察朋友在值勤之餘有一絲絲暖意。
▲粽子都是精選的食材，包含香菇、蓮子、腰果、鹹蛋黃、猴頭菇、蝦米、杏鮑菇等，光看就令人忍不住吞口水。
主人黃明瑩已高齡近70歲，她受訪時說，粽子都是精選的食材，包含香菇、蓮子、腰果、鹹蛋黃、猴頭菇、蝦米、杏鮑菇等，光看就令人忍不住吞口水，因為人手不夠又正值防疫期間，黃明瑩只找了一位社區朋友來幫忙，第一天一人備料、包素粽，忙到晚間11點多才休息，兩人共花了三天時間才全部包完。
▲因為人手不夠又正值防疫期間，黃明瑩只找了一位社區朋友來幫忙。
黃明瑩說，「人生不是樣樣都是生意」，在如此緊張的疫情期間，能夠盡一份綿薄之力，與辛苦的員警們結份好緣也是一種福報。擔任社區志工的她，過去旅居加拿大時也當志工，常煮東西給街友吃，甚至也曾煮給1千多人吃過，期望透過行動，為警察人員打氣，也希望全民一同戰勝這場世紀瘟疫。
▲黃明瑩受訪時表示，「人生不是樣樣都是生意」，疫情期間，能夠盡一份綿薄之力，與辛苦的員警們結份好緣也是一種福報。
對此，網友們留言直呼，「明瑩姐太棒了」、「師姐一向是我們努力學習的好榜樣，樂善好施，悟出天下萬物無一件可為寶，惟慈善樂施為寶！」、「熱心公益的榜樣」、「防疫期間展現大愛精神~令人激賞佩服~福報滿滿」、「太有愛心了讚嘆讚嘆」、「他們真的很辛苦 棒」。
擅長烹飪的黃明瑩又被稱作「奶咪」，是媽咪的升級版，年近70歲的她和先生在內湖山上打造一處世外桃源，種植柑橘、山茼蒿、神秘果、草莓、番石榴、榕樹、芭樂、梅樹、蟠桃、七里香、百合、楊梅，長期推廣有機農業，數不盡的植物都是寶藏，每到秋冬，成片的落羽松美景更被譽為是山中秘境。
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