台南最夯「千層界101」開放整顆外帶 在家也吃得到林聰明沙鍋魚頭

▲▼台南兜空間千層蛋糕。(圖/翻攝自DOU MAISON 兜空間臉書專頁)

▲台南兜空間千層蛋糕。(圖/翻攝自DOU MAISON 兜空間臉書專頁

記者蔡玟君/綜合報導

為了避免群聚,大部分民眾已習慣外帶餐點回家享用。台南知名甜點店兜空間,先在就開放全品項外帶9折,讓甜點控可以將有「千層界101」之稱的整顆千層蛋糕帶回家;KKday則與「嘉義林聰明沙鍋魚頭」合作,推出獨享沙鍋菜與小龍虎斑魚頭冷凍包,讓饕客宅在家也能吃到嘉義美味。

兜空間是台南知名甜點店家,其中代表招牌就是用52層塔皮堆疊的千層蛋糕,更有「千層界101」之稱,現在受到疫情影響無法內用,店家除宣布店內全品項外帶9折外,還可以將千層蛋糕整顆外帶,但必須提早2天預定。

▲▼林聰明沙鍋魚頭宅家自煮包。(圖/KKday提供)

▲林聰明沙鍋魚頭宅家自煮包。(圖/KKday提供)

KKday近期則與各餐飲名店合作,繼推出台南美食天團備戰糧包造成粉絲搶購熱潮後,這次嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」合作,推出宅家自煮包,結合獨享沙鍋菜與小龍虎斑魚頭冷凍包,讓旅客在家就可以吃到嘉義好味道。

獨享沙鍋菜與小龍虎斑魚頭冷凍包,以全豬骨高湯為基底,搭配大白菜、豆皮、傳統豆腐、黑木耳、三層肉、蒜頭、辣椒、蔥等獨門配方,再由林聰明老闆將此上百斤食材慢火熬煮成沙鍋菜湯底。

而小龍虎斑魚頭的料理工法也十分細膩,同樣選用新鮮食材、自鰓上取豐厚魚頭,採用新鮮傳統豬油高溫油炸至金黃色澤,鎖住肉質彈性鮮味。當魚頭放入大鍋菜時,立刻吸附湯底的食材精華,最後放入特製沙茶醬入味, 使一大鍋的佳餚菜湯、魚頭互相融合,此時重口味的香味撲鼻,湯汁入喉後卻又有食材自然的清甜, 展現南部口味的甜而不膩,口感微辣卻不嗆,讓人一試就愛上!

▲▼小農阿明伯 巨峰葡萄。(圖/KLOOK提供)

▲小農阿明伯 巨峰葡萄。(圖/KLOOK提供)

而KLOOK也號召大家一起用行動支持在地商家,特別獨家與有超過60年豐富栽培經驗的彰化小農「阿明伯」合作,產地直送「巨峰葡萄」,採當日採收當日寄送的方式,讓消費者在家就能享用最新鮮、品質穩定、果肉Q彈、皮薄多汁香甜的巨峰葡萄。

▲▼澎湖直送冷凍海產海鮮防疫箱。(圖/KLOOK提供)

▲澎湖直送冷凍海產海鮮防疫箱。(圖/KLOOK提供)

疫情打亂了本來想趁夏天到澎湖遊玩的計畫,在認真居家防疫的這陣子,透過KLOOK下訂澎湖冷凍海產「海鮮防疫箱」直接宅配到府,在家也能感受來自澎湖最「鮮」的海味,稍稍撫慰暫時不能出遊的心情。

「海鮮防疫箱」精選澎湖海域在地特色魚種與鮮貨,用現釣、現抓,海水冰鮮真空的方式,為消費者封存最鮮美的現釣滋味,更貼心為消費者做好海鮮的預先處理,讓消費者在收到時可以直接烹煮不須再加工。

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