▲台南早餐生活節5月登場，再重現美而美經典漢堡。（圖／取自森山市集）
記者黃士原／台北報導
一直擁有全台最豐富的早餐飲食文化的台南，建城即將滿400年，曾經成功打造大受好評的「森山市集」團隊，這次以水交社為原點，集結北、中、南100多個品牌打造「2021早餐生活節」，5月8日至5月9日連續兩天在台南水交社文化園區盛大舉行，歡迎全台熱愛美食的朋友在母親節假期帶媽媽一起來吃早餐。
▲矮仔成蝦仁飯。（圖／網友曾稚翔提供）
台南早餐生活節活動現場除集結北中南超過百個品牌攤位，區分為市集、藝文表演、互動式工作坊三大部份，帶來各種美食料理、植物花藝及音樂活動，其中台南在地美食有矮仔成蝦仁飯、城前料理亭-足歹呷牛肉湯、克林台包、杏本善的杏仁茶加蛋黃、阿村牛肉湯隱藏版限量牛肉粽。
▲世界麵包冠軍武子靖與富錦樹推出的生吐司品牌niko baker。（圖／業者提供）
其他還有世界麵包冠軍武子靖與富錦樹生吐司品牌niko bakery、好丘Good Cho's貝果、世界冠軍果醬女王-柯亞、蘑菇MOGU獨步全台的帆布包、最有質感的酥心糖的津美妙、台南限定口味私房料理的豊賀大酒家、靜秋咖哩、生活草藥的療癒所「山屋野事 A Mountain hut」，以及100種生活Brunch & Cafe Bakery（前筷趣大飯店）新早午餐品牌首次就在台南出沒。
▲早安美芝城更貼心打造「回到過去」與「感受未來」兩間早餐快閃店，一間重現近40年前美而美的經典漢堡。（圖／早安美芝城提供）
另外，經典連鎖早餐店「早安美芝城」也來參加早餐生活節，希望將對於台南土地和台灣早餐文化的熱愛，用新世代的語言與民眾進行互動。早安美芝城更貼心打造「回到過去」與「感受未來」兩間早餐快閃店，一間重現近40年前美而美的經典漢堡，另一間展現未來的早安美芝城5.0，藉由過去與未來的對話，讓民眾一覽早餐文化的演進。
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