記者黃士原／台北報導、攝影
以一頭牛及提供最好品質牛肉的樂軒和牛專門店2021年搶進高雄，南部首家門市即日起進駐高雄萬豪酒店，除了提供頂松阪伊藤牧場和牛及姬路和牛之外，還在11樓的戶外空間打造旋轉木馬，而室內包廂還有KTV室、麻將娛樂設施。
▲花費百萬元打造的高空旋轉木馬。
樂軒和牛專門店高雄分店擁有百坪空間，座落於河岸第一排11F景觀的樂軒，是高雄萬豪酒店唯一外部合作餐飲品牌，戶外露台除了能眺望高雄市景，樂軒還花費近百萬，打造空中旋轉木馬，構出和台北與台中店截然不同的奇幻浪漫氛圍，客人可乘坐於絢麗旋轉木馬，懷舊童年歡笑，創造美好回憶。
▲令和元年雙人套餐的可以吃到松阪伊藤牧場A5和牛及A5姬路和牛。
▲澳洲9+和牛厚切牛舌還放上金箔。
▲日本A5和牛 夏多布里昂。
▲松阪A5和牛沙朗部位。
▲日本姬路A5和牛三叉肉。
▲絕品雪花月見燒。
樂軒高雄店除了打造多座舒適寬敞沙發卡座外，更規劃4間4-10人包廂，其中還有一間25坪豪華VIP大包廂，不僅有水晶燈及鏡面天花，16人長桌延展整體寬敞用餐氛圍，樂軒更於頂級VIP大包廂開設「廂中廂」KTV空間，角落還有麻將可以玩。
高雄店與台北、台中店一樣提供，使用最高品質日本A5和牛及澳洲9+純血黑毛和牛，除了有日本最頂級的「松阪伊藤牧場A5和牛」、日本兵庫和牛品評會「最優秀賞」冠軍的「A5姬路和牛」，以及多款銘柄和牛。
▲澳洲Blackmore 9+戰斧牛排。
高雄店菜單與台北台中店相同的有夢幻一頭牛、櫻花紅岩、世界的盡頭、令和元年等4款雙人套餐，價格5800～8800元；價格最高的令和元年可以吃到日本最頂級的「松阪伊藤牧場A5和牛」及「A5姬路和牛」，以及其他7-8道副餐。而「王者戰斧」4人套餐則是高雄店限定，主餐獨家使用重達1.5公斤的澳洲Blackmore 9+戰斧牛排，再搭配厚切牛舌、橫隔膜、姬路A5和牛與海鮮拼盤。
▲王品也推出吃到飽品牌「肉次方」。（圖／王品提供）
另外，王品也推出吃到飽品牌「肉次方」，也是集團第二個燒肉品牌，鎖定20-35歲、喜愛吃肉的年輕人，提供27種牛肉、17種豬肉、10種海鮮和各種雞鴨羊肉，自助吧檯還有17種小菜、蔬菜任你吃。菜單有3個價位，分別為588元、788元、和988元(服務費另計)，4月2日正式開幕，西門峨嵋店總共有140席座位。
而過去消費者只能在高價單點燒肉餐廳才能吃到牛的橫膈膜，這次只要選用988元方案就能吃到飽，如果不喜歡吃牛的朋友，也能點用戰斧豬排，重250g、厚1.2公分，肉質軟嫩、鮮甜。更有包肉生菜及特選搭配燒肉的-米香、墨西哥餅皮，讓您單烤、包肉…各種滿足一次到位；而甜點的另一個胃就交給-聖代DIY，有少女最愛跳跳糖、巧克力、飛機餅乾等數十種配料。
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