▲劉若英在永記虱目魚丸吃的「標準台南式早餐」。（圖／翻攝自Facebook／劉若英）
記者黃士原／台北報導
劉若英（奶茶）27日到台南市立體育場擔任五月天演唱會特別來賓，隔天PO出自行出門吃早餐的照片，肉燥飯、魚皮湯加上肉燥油條的道地組合，讓不少台南朋友說「懂得吃」。另外也有網友說這家店就是人氣名店「永記虱目魚丸」。
劉若英在台南的早餐點了一碗肉燥飯、油條和魚皮湯，說「對，我一個人就來吃了！」由於這是台南早餐基本款，而且還有台南獨特的「肉燥油條（把肉燥汁淋上油條）」，讓網友直說「台南標配」、「內行人」、「懂得吃」。
▲黃偉哲說油條淋上鹹香肉燥汁，就是屬於府城特有的吃法。（圖／取自黃偉哲臉書）
而且劉若英的PO文還釣出台南市長黃偉哲留言，「歡迎奶茶來台南，魚皮湯、肉燥飯+油條吃完保證活力滿滿、再嗨10場沒問題！」其實黃偉哲對於台南油條很自豪，日前推薦炸物時還在文末硬要讓油條出現名單裡，他說油條淋上鹹香肉燥汁，就是屬於府城特有的吃法，「有這一道小菜可以配整碗肉燥飯」。
▲永記虱目魚丸肉燥飯依舊香味黏口。（圖／記者黃士原攝）
至於奶茶吃早餐的店家則是「永記虱目魚丸」，在去（2020）年10月底短暫休息後，在今年過完農曆年後重新營業了。重新營業的永記有些改變，據傳周氏蝦捲接手外場和服務，用餐方式變成先結帳並自助端餐，原本的搖滾區沒了，不過老闆還會繼續製作魚丸、煮著魚丸，有老顧客吃完後覺得味道並沒有改變，肉燥飯依舊香味黏口，綜合湯豐盛料多，而老闆一樣在場內招呼著老客人。
▲綜合湯與肉燥飯組合。（圖／陳威宏提供）
永記虱目魚丸是台南人超高人氣的早午餐，用新鮮的虱目魚製成的魚丸滋味香甜，由於製作時有加入冰塊，讓魚丸口感Q脆，湯頭則是店主精心熬了四、五個小時的大骨、魚骨湯，而對於有選擇性困難的朋友來說，直接點用綜合湯即可，一次享用到魚丸、魚肚、魚皮、粉蒸、肉餃等招牌，然後再搭上一碗香噴噴的肉燥飯，不只觀光客愛，就連台南在地人也推薦。
除了永記的肉燥飯讓人上癮，其實台南觀旅局依照歷年網友推薦，推出全台最強「台南肉燥攻略地圖」，收錄了701家台南在地肉燥店家，遊客只要按圖索驥，就能盡情享用台南肉燥美食，但如果店家太多一下子無法選擇，那可以參考看看台南市長黃偉哲推薦的10家吃得到美味肉燥飯店家，分別是市五肉燥飯、林家肉燥飯、清香牛肉湯、後甲圓環無名虱目魚、清華鴨肉麵、李家宇航牛肉湯、町昌肉燥飯、旅人關東煮、順天肉燥飯、石精臼羊肉湯。
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