戀愛滋味!宜蘭超夯文青咖啡廳 下午茶必點草莓牛奶+雞蛋糕

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點評:那個雞蛋糕好吸睛~

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

文、圖/Ken&Alice 玩樂誌

今年一月才剛開幕的「八嶋Bodo cafe」,質感獨具的清水模外觀與室內裝潢、冬山河畔第一排的獨特美景,加上夢幻可口的甜點與飲料,瞬間成為高人氣的宜蘭咖啡館。

八嶋咖啡環境-參加「蘇澳瓏山林」的「騎遊宜蘭」行程,中途休息點特別安排在近期超夯的宜蘭咖啡廳「八嶋Bodo cafe」。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

店名中文:八嶋(ㄉㄠˇ)與英文:bodo,讀音都有台語寶島(台灣)意涵。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

年初剛開幕,立刻榮登宜蘭高討論度的文青咖啡店。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

據說「八嶋咖啡」老闆是設計師,難怪整家餐廳的質感好得沒話說。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

玻璃屋頂、落地窗為咖啡廳增色不少,尤其陽光灑落的光線與光影變化,好美。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

每個角落都是吸睛拍照點,隨手打卡保證按讚數與話題性十足。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

八嶋咖啡下午茶-古早味甜點盤包含雞蛋糕及吧噗,老闆戲稱這款台味點心為1960年代的網美下午茶。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

香噴噴的雞蛋糕外微酥內柔軟扎實,點綴些許巧克力醬增添層次變化。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

「bodo cafe&bistro」與每到假日大排長龍的宜蘭冰店「阿宗芋冰城」合作的吧噗,分別是芋頭、紅豆、桂圓3種口味,再加上花生碎、香菜,有點像在地特色甜點「花生捲冰淇淋」致敬的概念。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

另一款甜點「焦糖奶酒布丁」,是加了兩種調酒的大人味布丁。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

鮮奶油扮演了極佳的味覺調和角色,酒香微醺具深度、細緻滑嫩口感令人欲罷不能。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

女生點餐率高的「網美的下午茶」是IG打卡推薦款,多層次的草莓牛奶視覺上超夢幻、口味上是酸酸甜甜的戀愛滋味。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

熱「焦糖瑪奇朵」先是如同牛奶糖般甜甜的焦糖醬,再來是混合香草糖漿的牛奶,最後是濃郁的義式咖啡。

▲▼八嶋Bodo cafe。(圖/Ken&alice提供)

藏身冬山河自行車道終點的「八嶋咖啡」,不只外觀、景色、裝潢很好拍,下午茶組合也很與眾不同,讓「蘇澳瓏山林」的「騎遊宜蘭」單車遊大加分。

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