漫遊湧泉步道+射箭體驗!苗栗南庄部落之旅 石板烤肉酥嫩多汁太銷魂

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旅遊作家943(就是省)最愛用1星價格買到5星品質

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

文、圖/943的超值省錢旅行秘笈

感謝觀光局參山國家風景區輔導計畫邀請943來替部落遊程健診,賽夏族在台灣16族中一直是人數較少、也比較具有神秘感的族群,人口只有6千多人,在苗栗縣南庄鄉的嘎嘎歐岸(八卦力)部落在族人合力之下已經發展出很成熟的部落遊程,據說是全台唯一賽夏文化體驗部落。

根據部落官網介紹,「嘎嘎歐岸」的意思是赤柯(一種喬木)生長之地。在嘎嘎歐岸部落可體驗射箭、砍柴生火、搗麻糬、藤編籃子DIY、矮靈祭臀鈴練習、賽夏傳統服飾體驗和部落導覽。

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▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

賽夏族的姓氏大多與大自然有關,例如太陽、風、植物等,所以有日、豆、風、珠(朱)、根、絲、樟等18種姓氏,賽夏族人的名字是親子連名制,也就是「自己的名字+父親的名字+氏族名」,和泰雅族與賽德克族一樣,至於和布農族有點接近的是長子繼承祖父的名字,長女繼承祖母的名字,所以熟識的人只要聽名字就知道是哪家的子女。

每到部落總有射箭體驗,賽夏族傳統弓是用香楠木花1到2年的時間才能打造而成,在嘎嘎歐岸部落的射箭體驗則使用現代有瞄準器的反曲弓,也有非常詳細的射箭教學。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

比賽是讓射箭體驗更好玩的作法,943這次僥倖射中中心,可惜還沒來得及拍難得射中正中央的合照就被抓回去比賽了。按照傳統原住民的生活,射箭打到獵物後接著就是要生火煮飯,在嘎嘎歐岸部落則是設計了砍柴和搗麻糬的體驗。

砍柴要注意安全,不過劈柴很療癒,大斧頭本身的重量加上重力加速度砍完大塊原木後,再用小斧頭砍成小塊適合燃燒的大小,因為太療癒,很多人都劈到欲罷不能。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

趁著等糯米煮熟的時間,嘎嘎歐岸導覽員豆凱林大哥教我們做藤編DIY,豆大哥的導覽很風趣,教學以前還會講笑話,他說前陣子有阿美族的人來這裡稱讚嘎嘎歐岸的生態維持得很好,因為阿美族自嘲:「阿美族凡走過,寸草不留」,大家都笑成一片。原住民傳統把黃藤浸濕後編織成容器,若沒有打溼的話,藤彎曲後會容易裂掉。

DIY時每個人都會拿到1個已經編好較難底座的藤編半成品,大家要做的就是照著原有的順序,把藤器的骨幹編完。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

藤編要注意的是每圈的施力都會影響到器具的大小,如果施力平均的話就會做得筆直,若想做出收窄的瓶口,就可以拉得緊一點。最後要在開口處收尾有很多方法,其中1種方式是折彎卡住下1條,以此類推。很多人都做出彩虹的彎度,我是全部都塞進原來的筒身當中,這樣內部可以裝比較多東西啦。943的藤編初體驗成品完成了!

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

藤編做好後差不多糯米也煮好了,準備放到木臼裡搗了,雖然不是首次搗麻糬,但這木杵真的好重啊!所以平常部落做麻糬時也是需要好幾位壯丁輪流搗麻糬,要搗到糯米顆粒消失才行。搗好之後,用線將糯米從木杵上刮下來,讓大家分食,沾著南庄名產桂花蜜無論香氣和滋味都非常棒。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

接著大家穿上賽夏族傳統服飾,學跳原住民舞蹈,更特別的是賽夏族矮靈祭中使用的臀鈴。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

賽夏族矮靈祭中使用的臀鈴是用貝殼、鈕扣,以及薏米珠圓珠狀的種子做裝飾,最底下吊著大約80根竹管,跳舞時晃動臀部,以大腿拍打竹管,發出聲響。不過因為祭典的關係,遊客使用的都是平常練習用的臀鈴,真正祭典上的儀式和舞蹈不能直接搬來用,以免褻瀆矮靈,平時賽夏族只能以朱姓氏族主祭。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

背上的臀鈴類似佛教萬字符或常被誤認為納粹符號的其實是賽夏族的雷女紋,相傳雷公的女兒娃恩下凡來教導賽夏族人種植、織布和釀酒。臀鈴的重量不輕,邊移動邊舞動臀鈴的動作也很不容易學,我們才跳幾分鐘就累歪了,賽夏族祭典可是要足足跳好幾個鐘頭不停呢!

嘎嘎歐岸部落還有個很有名的人氣秒殺名產-山度窯烤麵包,窯烤麵包是客家人經營的,賽夏族部落通常和客家族群混居融合。這間山度窯烤麵包很好吃,如果沒有預訂的話常常一下子就被遊客橫掃一空,有同行朋友上次來沒買到,這次特地有備而來,不但自備購物袋、事先預訂了好幾條,就連隔天都還想著是否能再繞回去山度買窯烤麵包呢!

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

晚餐直接在嘎嘎歐岸部落裡用餐,下午進門就看到在烤的烤雞都在桌上了,幾乎每道都很美味,還有部落中擅長彈唱的族人駐唱和帶大家跳原住民舞蹈。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

晚上入住《南庄晶華》,雖是民宿但建材用料不錯,聰明的是圖中的2張雙人床其實都能因應客人需求隨時拆成4張單人床,團體旅遊應該會很愛這種機動又彈性的房型。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

《南庄晶華》雙人房有附2瓶礦泉水,茶包和咖啡,及燒水壺,插座有好幾處。浴室熱水很快就熱,但也很快變很燙,要小心。值得一提的是有日本人最愛的免治馬桶,還有馬桶座墊是溫的,算是用料比較好的民宿,據說已經經營10多年了但是裝潢蠻新的。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

943來南庄的這天正好有冷氣團南下,白天室外12度,一進房工作人員就幫忙把暖氣開到28度,還好有暖氣,不會太冷。總之在《南庄晶華》睡得不錯,安靜,床軟,被子暖,電視只能看傳統3台附設的那幾台,可惜早餐只有小魚乾和肉鬆是肉類,高麗菜不錯吃,熱菜有3款但種類不多,其他是醬菜和吐司。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

《南庄晶華》民宿除了照片中的主要建築以外也有幾棟獨立的房間,值得一提的是出了民宿大門左轉往河谷走約200公尺,就是四十二分湧泉自然生態步道,早餐以前出門走走逛逛呼吸芬多精,非常舒服。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

由於此地叫做「四十二分」,所以稱為四十二分湧泉,湧泉十分乾淨,長年維持18度,若寒流來時,湧泉甚至是溫溫的手感,池子宛如印象派莫內的蓮花池繪畫似的充滿夢幻氣氛。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

整條四十二分賞魚步道全長大約400公尺而已,散步繞圈,偶有上下階梯,但若只走對岸的步道就比較沒有階梯。整條步道都是南庄晶華老闆的父親也是前南庄鄉長從無到有打造的。

眾人一起來走具有中級程度的加里山大坪步道,加里山因山形類似日本富士山,又名「台灣富士山」,是台灣小百岳之一。此趟請到了賽夏族嘎嘎歐岸部落高齡80多歲的日繁雄長老帶我們上山,入山之前依循原住民的傳統必須先準備祭禮敬告祖靈,在長老帶領下經過祈福儀式再入山。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

日繁雄長老準備了米酒、豬肉串、荷葉盛糯米飯和數根香煙,值得注意的是上圖長老右手拿的盛酒竹筒,底部是尖的,這是賽夏族祭拜祖靈用的陰杯,通常是砍竹子做竹杯時,原本竹節在上的那段,底部削尖是插入土中之用,漢人絕對不能隨便去碰,以免觸犯禁忌。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

日繁雄長老朝著東方擺好祭品後,大家都在後面立正站好,長老用族語向祖靈報告要帶領眾人一起入山健行,祈求祖靈保護。長老祈福完後,所有人鞠躬,隨即每人喝1小瓶蓋的米酒祈福,大家都隔空不碰唇喝,儀式順利結束。

在日繁雄長老帶領下體驗入山祈福儀式的感覺非常神聖,也能讓人對大自然興起敬愛保護之意,長老還常帶領族人上山撿拾遊客掉落的垃圾,加里山大坪步道假日的人潮不少,呼籲遊客還是要愛惜環境。步道非常自然,以枕木步道為主,沒有水泥等太多人為設施,四周風景十分美麗。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

雖然加里山大坪步道海拔才900公尺左右,但附近的樹林筆直高聳入雲,非常壯觀。日繁雄長老說早期這裡砍伐的巨木都用拉木馬的方式運送下山,他本人也拉過3000多公斤的巨木。

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一般遊客走加里山大坪步道都是早上出發走到鐵道後折返,來回大約2至3小時,下午以後此地常有大霧,收訊只有中華電信能收,建議中午過後或天氣不太好就不要再上山了,以免危險。日治時期的林業鐵道,後來廢棄,反而成了遊客拍照的重點。下山後飢腸轆轆,坐車來到有研發不少創意原住民料理的那伊魯灣風味餐廳用午餐。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

由於附近是賽夏和客家混居,第1道客家玉米雞,肉質嫩,搭配客家桔醬好吃。

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接著上來石板烤肉我們自己烤,常跑原住民部落的朋友都很常吃石板烤肉,但如果是鐵板燒版本的石板烤肉,自己炒自己吃呢?那就很有意思了,感謝此行的料理高手陳大哥的一手好廚藝,石板烤肉外酥內多汁,太幸福了。

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鹹香好吃的刺蔥鱒魚,其他創意料理還有馬告醬炸豆腐、檳榔花、炸香菇。

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冷天來碗樹豆雞湯,身子立刻暖呼呼。

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泰雅族醃豬肉,是生的唷!味道很濃郁,個中滋味還是要自己嘗試一下才知道。

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南庄的蓬萊以前舊名「紅毛館」,紅毛指的是荷蘭人,因為荷據時期曾在此採集樟腦,「館」字可能因為當時有設辦公室之類的吧?

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

蓬萊溪自然生態園區是很多團客愛來的地方,因為不用門票,台灣好行客運仙山線也有抵達,步道不難走,全長1.6公里,可原路折返。最早是1999年蓬萊溪遭到濫捕而魚群幾乎枯竭,在村民的合力守護和爭取下,重新復育了台灣馬口魚、台灣石賓魚、苦花魚等魚種。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

蓬萊有間將廢棄管制站辦公室重新整理活化的《森林小站》,是認識蓬萊物產的好地方。

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2019年年底才剛啟用,早年因森林政策限制賽夏族狩獵,但後來林務局改以輔導居民養蜂、培育土雞、種植段木香菇,又發展生態旅遊,為當地部落的經濟帶來活水。

▲▼南庄部落之旅。(圖/943的超值省錢旅行秘笈提供)

森林小站還曾得到2019年社區林業績優單位的優等獎。森林小站裡的緞木香菇非常香,聞過的人都很難忘,還有南庄的品牌蜂蜜娃哇樂(Wawalo),和賽夏族最崇敬的雷女娃恩的名字很像,943有給他們可以將小農的姓名做成產地履歷的卡片等等許多建議。

到南庄鄉蓬萊社區可以品嚐很有特色的「故事飯包」,故事飯包是由南庄鄉蓬萊社區發展協會使用在地食材,例如刺蔥菜圃蛋與小米飯,加上湯品、水果和有機木耳露和美麗客家花布的餐盒,木耳露是社區媽媽們用心熬煮2個小時做成的,有些人說比其他地方喝到的木耳露還好喝,還有同行自己買了1箱木耳露回家呢!

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行程安排建議(2日遊)

第1天
早上:蓬萊溪自然生態園區
中午:蓬萊故事飯包
下午:嘎嘎歐岸部落園區
(射箭、砍柴生火、搗麻糬、藤編DIY、賽夏族傳統服飾體驗、矮靈祭臀鈴教學、原住民風味晚餐)
夜宿:南庄晶華民宿

第2天
早上:四十二湧泉自然步道(南庄晶華民宿旁)
若有力氣可走加里山大坪林道
中午:那伊魯灣原住民風味餐廳
下午:南庄半日遊

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