整顆椰子加進去!台中超隱密田園私房菜 獨賣椰雞湯+廣東白切雞

實習記者鍾奇峻/綜合報導

74快速道路南屯匝道口附近,有間田園私房菜隱身於此,經濟實惠的美味,才開幕半年不到就已累績許多鐵粉,限定美食椰子雞湯和廣東白切雞,只有這裡才能吃到,單純用椰子汁、新鮮椰肉和放山小土雞熬煮的湯頭,滋味清甜順喉,大人、小孩都很愛。

▲▼廣式養生功夫雞。(圖/雪倫情報局提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲廣式養生功夫雞。(圖/雪倫情報局提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

▲▼廣式養生功夫雞。(圖/雪倫情報局提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲74快速道路南屯匝道口附近,有間田園私房菜隱身於此。

▲▼廣式養生功夫雞。(圖/雪倫情報局提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲不只價格實惠餐點也很有特色。

廣式養生功夫雞位置隱密,四周田園環繞相當清幽,室內空間乾淨明亮,不只價格實惠餐點也很有特色,包括特色養生火鍋、廣東快炒、特色涼菜與火鍋燙菜等,從單點至套餐都有,不論人數多寡來用餐都方便,選擇相當多元。

▲▼廣式養生功夫雞。(圖/雪倫情報局提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲室內空間乾淨明亮。

▲▼廣式養生功夫雞。(圖/雪倫情報局提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲高湯都能無限加。

超夯美食蟲草花椰子雞,採用正統的廣東煲湯方式,食材只有純椰子汁、椰肉、冬蟲花、紅棗、枸杞、桂圓以及放山小土雞,不加一滴水直接熬煮,金黃色湯頭散發著椰奶香氣,夾塊放牧小土雞直接咬下,口感鮮嫩Q彈,是每桌必點美食。

▲▼廣式養生功夫雞。(圖/雪倫情報局提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲單純用椰子汁、新鮮椰肉和放山小土雞熬煮的湯頭。

▲▼廣式養生功夫雞。(圖/雪倫情報局提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲招牌廣東白切雞。

另一招牌廣東白切雞,選用溫體放山大閹雞,為確保肉質新鮮,雞肉都是當天用餐時間前現殺,建議提前預定以免撲空;不同於台式白斬雞,以廣東的沙姜來調味,再加入蒜末、醬油調味後,淋在肥潤澄黃的白切雞上,清爽口感搭配沙姜醬的提味,讓人一口接一口。

▲▼廣式養生功夫雞。(圖/雪倫情報局提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲清爽口感搭配沙姜醬的提味,讓人一口接一口

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