Q黏肥肉入口即化!台北雙連街許記小吃攤魯肉飯 還有料多清甜豬腸湯

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upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

▲▼雙連街許記小吃攤。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

文、圖/萍子

台北雙連站美食多多,魯肉飯一直是台灣人的生活日常,想推薦網路評價很高的魯肉飯,萍子推薦雙連街許記小吃攤,外觀不起眼的小吃店,從凌晨五點半賣到下午兩點,必吃魯肉飯、豬腸湯、豬頭皮,屬於台灣在地家常小吃,這裡google評論很少,但有四顆星,好吃,魯肉飯有豬皮和肥油,滷得入味卻不死鹹,豬腸湯超級脆,湯頭清甜,好好喝。

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▲▼雙連街許記小吃攤。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

如何造訪雙連街許記小吃攤?搭乘台北捷運到「雙連站」下車,步行3分鐘抵達。

▲▼雙連街許記小吃攤。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

雙連街美食多,最多小吃聚集之地,魯肉飯各家口味不同,挑選饕客自己喜愛的吧,像是香滿園、滿庭香魯肉飯、雙連街無名鹹粥都在這區塊。

▲▼雙連街許記小吃攤。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

位於車水馬龍的雙連街上,從民生西路轉進雙連街,進入雙連街右手邊,店現今從原來邊間算命店面位置,搬家到對面,隔壁是一間土地公宮廟,空間比之前寬敞點,有室內用餐區。非常低調,連招牌都沒有,簡單在攤位上,寫著許記,僅此而已。店門前可見料理的攤位,台灣人再熟悉不過的攤位,好幾位忙進忙出,這裡每到午餐時間人潮滿滿,好生意。

店如同一般小吃攤位,很不起眼,稍不注意就錯過了,這裡一早五點半就開門,一路賣到下午兩點,屬於早市,讓一早想吃熱食的饕客,就可品嚐。

▲▼雙連街許記小吃攤。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

桌上可見餐具、醬料,特製的辣菜乾,店內自己製作,若喜歡還可購買回家。價格走銅板美食價格,有魯肉飯、麵、冬粉、油麵,乾麵、豬肝湯、豬腸湯、什錦湯等。

▲▼雙連街許記小吃攤。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

魯肉飯的滷汁淋在米飯上,上頭可見有豬皮和肥油,光看就好油油亮亮,讓人胃口大開。這裡的魯肉飯,滷得入味,不死鹹,滿滿膠質,充滿口感,可惜沒有滷汁香氣,但整體表現很不賴。

▲▼雙連街許記小吃攤。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

魯肉飯加入辣菜乾,有添增多一味,脆脆的口感,與魯肉飯攪拌一起吃,雙重口感。

▲▼雙連街許記小吃攤。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

粒粒分明的米飯,但不是走飽滿的米飯路線,米飯帶點濕潤,加入滷汁很下飯,讓人不一會兒全吃完。

▲▼雙連街許記小吃攤。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

點了豬頭皮,有加入薑絲、油膏,豬頭皮切的薄片卻又帶點厚度,豬頭皮處理得乾淨脆口,吃魯肉飯點這份小菜一起吃,很提味。

▲▼雙連街許記小吃攤。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

豬腸湯,店內必喝,價格實惠,是近幾年喝到好喝的豬腸湯,湯頭清甜,沒有加入味精,簡單放入薑絲,好好喝,若湯不夠,可以請老闆娘加湯。

▲▼雙連街許記小吃攤。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

▲▼雙連街許記小吃攤。(圖/Upssmile向上的微笑萍子提供)

豬腸切成一段一段,豬腸處理得乾淨,沒有腥味,好脆口,讓人好銷魂,必喝湯品。銅板美食,輕鬆就可飽一餐,雙連街許記小吃攤讓人很滿足,台灣小吃就是如此美味,若您剛好來雙連站,想吃個魯肉飯、豬腸湯,這裡絕對是值得推薦的口袋名單,小資族吃這一餐也不用太有壓力,輕鬆享受台北美食的日常。

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
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