文、圖／姐妹淘部落客
高雄餐酒館雖然不少，但是要料理好吃，酒又好喝的地方真的不多呢！這間全新開幕位在鼓山區的《崑崙客棧》，是一個帶有古意，又詩情畫意的餐酒館，完全襯托了「我有酒，你有故事嗎？」，每種特調都有他專屬的故事，這裡用了金庸武俠小說《倚天屠龍記》的六大派其中一派來命名， 這裡的調酒都非常有特色，除了裝飾的超美之外，味道也非常棒，是連女生都會非常喜歡的味道！來這裡感受老闆親手打造最經典的戰役故事吧！
崑崙客棧外觀
藏身在巷弄的餐酒館，裝潢好中國風呀！有種古色古香的感覺。
石頭步道更有一番風味，而且開在巷內所以環境很安靜唷！
崑崙客棧環境
一踏入店裡就被這裡氣氛深深吸引了，不只外觀美，店內的氣氛也非常棒呀！
每個角落都超級適合拍照打卡，完全就是一個最新的打卡點。
坐位數還算不少，一樓二樓都有位子，也有包廂式的空間喔！
包廂是獨立的，很有自己的隱私空間，而且這裡的空調也是獨立的喔，不是中央空調，溫度也能自由調整非常方便。
整個就是非常詩情畫意的地方呀！下班後來這裡聚餐聊天小酌一杯就是完美的一天了。
酒瓶們整齊的擺在一起，看著好療癒唷！
櫻吹雪
看調酒師調酒的過程都覺得特別療癒，每一杯酒都是精心調製出來的，這個擺設也太浮誇了吧！感覺端的時候要很小心，老闆果然是個詩情畫意的人，連調酒也要有場景呢！這杯絕對是女孩們會愛的一杯特調！香甜又帶點花香與果香味，又不會有太濃厚的酒精味，原本只是淺嘗一口，殊不知馬上就愛上了！還撒了一層起司粉，讓整杯的香味更特別了。
決戰光明頂
這一座每天限量只有兩組！一定要提前預約啊！超推薦一定要帶壽星來挑戰，不要小看這幾杯，除了每一杯都是不一樣的特調之外，這可是寓意深長有故事背景的調酒唷！大家有看過倚天屠龍記嗎？這就是用六大派圍攻光明頂的故事背景發想出來的一道調酒，還有一種步步高昇的概念。
在最上階也就是光明頂的那一杯，也會在上桌時有點火效果，意欲著戰役在光明頂開始，是不是非常特別啊！老闆真的太有創意了！檸檬片灑上一些糖點火後就會呈現甜甜的焦香味，直接吃也不會太酸，一口檸檬一口特調也是很搭呢！
花生米
最適合小酌的零嘴就屬花生了！
客棧牡蠣
外皮炸的非常酥脆，外層的裹粉也很薄，金黃的色澤看起來就超級可口的！
他們的牡蠣完全沒有腥味！外酥內軟又帶點酸甜的香味，平常不太敢吃牡蠣的我也多吃了好幾顆。
推薦鮮魚釜飯
這道光用看的就超吸引我的了！鋪了整層滿滿的金目鱸，完全就是塞好塞滿，釜飯鬆軟程度非常剛剛好，底部還會有鍋巴呢！帶點醬油香味又不過鹹，米飯也已經吸飽了魚肉的鮮味，香氣更上層樓了，讓人忍不住一口接一口一整碗一下就被清空了。他們家的每道菜都是手工菜，需要等上一小段時間，但是你會知道，等待都是值得的。
推薦川味水煮牛肉
是我很愛的一到菜耶！一上桌川麻香氣就撲鼻而來，整個開始不自覺的分泌口水了。
牛肉塊已經煮的很入味，入口後一陣酥麻口感，完美的川味辣！可以配上好幾碗飯，這種川辣也不油膩，不會有太膩口的口感。
鮮炒水蓮
是我最愛的炒水蓮，水蓮還炒了肉絲，還撒了柴魚片跟七味粉，風味跟平常吃到的很不一樣呢！稍微帶點微微的辣度，吃起來清脆爽口。
醬燒金煌豆腐
平常就很愛豆腐料理的我，一吃他們的醬燒豆腐立馬愛上！甜鹹的醬汁跟雞蛋豆腐絕對是最合拍的組合，豆腐好嫩，就算放到冷掉也好吃。
椒麻香煎雞腿
遠遠就聞到椒麻的魚露香氣，他們的椒麻雞腿可不是外面小小塊的那種，他們的雞腿可說是份量十足呢！酸甜又酸辣的醬汁整個超涮嘴，加上雞腿肉口感鮮嫩又多汁，一份五塊不夠吃了啦！大家一人一口最後一塊還得用搶的。
推薦金蟹掛包
等等！這個該不會是螃蟹吧！會不會太浮誇，一整隻軟殼蟹給你包刈包中，這個價位非常可以，這上桌大概會直接成為大家的目光焦點，除了整隻的軟殼蟹之外還包進了金沙蛋黃喔！也夾入生菜讓口感更清爽，只能說老闆太有創意了，老闆我想吃龍蝦夾刈包！
推薦蒜香中卷
九層塔炒蒜香，小卷也絕對是完美的下酒菜之一呀！還放了魚卵增加口感，小卷又Q又彈有嚼勁，帶點辣香味，是一道很涮嘴的料理。
醬燒三杯雞
又是一道讓人可以多扒幾碗飯的料理，油亮的雞肉們連餐具都等不及拿，直接就用手捏了一塊塞進嘴裡，果然！口感超嫩！醬香再加上九層塔，好好吃呀！
白桃烏龍
喔摸摸！這個擺設也太誇了吧！讓人感覺超有意境的一杯特調，有很香的水果香味，用烏龍茶當底，再加入蜜桃、百香果、紫蘇、蜂蜜跟檸檬，帶點酸甜的滋味，非常順口好喝耶！
崑崙客棧後記
很少餐酒館的餐點像他們一樣，每道都是手工菜，雖然等候的時間會長一些，但是等待絕對值回票價，他們家的特調每杯呈現的都跟藝術品一樣，光拍照就可以拍上好一會兒了呢！而且這裡除了餐點調酒都很棒之外，每個角落都超適合拍照，網美絕對要來打卡一波！在喧囂車水馬龍的農十六，也有這種隱身在巷弄中的絕美古風餐酒館，絕對是一個讓人流連忘返的好地方！
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
姐妹淘部落客
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