必喝決戰光明頂!高雄古裝武俠風餐酒館 招牌麻辣水煮牛肉超入味

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點評:吃跟喝一次滿足!

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

文、圖/姐妹淘部落客

高雄餐酒館雖然不少,但是要料理好吃,酒又好喝的地方真的不多呢!這間全新開幕位在鼓山區的《崑崙客棧》,是一個帶有古意,又詩情畫意的餐酒館,完全襯托了「我有酒,你有故事嗎?」,每種特調都有他專屬的故事,這裡用了金庸武俠小說《倚天屠龍記》的六大派其中一派來命名, 這裡的調酒都非常有特色,除了裝飾的超美之外,味道也非常棒,是連女生都會非常喜歡的味道!來這裡感受老闆親手打造最經典的戰役故事吧!

崑崙客棧外觀

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

藏身在巷弄的餐酒館,裝潢好中國風呀!有種古色古香的感覺。

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

石頭步道更有一番風味,而且開在巷內所以環境很安靜唷!

崑崙客棧環境

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

一踏入店裡就被這裡氣氛深深吸引了,不只外觀美,店內的氣氛也非常棒呀!

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

每個角落都超級適合拍照打卡,完全就是一個最新的打卡點。

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

坐位數還算不少,一樓二樓都有位子,也有包廂式的空間喔!

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

包廂是獨立的,很有自己的隱私空間,而且這裡的空調也是獨立的喔,不是中央空調,溫度也能自由調整非常方便。

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

整個就是非常詩情畫意的地方呀!下班後來這裡聚餐聊天小酌一杯就是完美的一天了。

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

酒瓶們整齊的擺在一起,看著好療癒唷!

櫻吹雪

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

看調酒師調酒的過程都覺得特別療癒,每一杯酒都是精心調製出來的,這個擺設也太浮誇了吧!感覺端的時候要很小心,老闆果然是個詩情畫意的人,連調酒也要有場景呢!這杯絕對是女孩們會愛的一杯特調!香甜又帶點花香與果香味,又不會有太濃厚的酒精味,原本只是淺嘗一口,殊不知馬上就愛上了!還撒了一層起司粉,讓整杯的香味更特別了。

決戰光明頂

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

這一座每天限量只有兩組!一定要提前預約啊!超推薦一定要帶壽星來挑戰,不要小看這幾杯,除了每一杯都是不一樣的特調之外,這可是寓意深長有故事背景的調酒唷!大家有看過倚天屠龍記嗎?這就是用六大派圍攻光明頂的故事背景發想出來的一道調酒,還有一種步步高昇的概念。

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

在最上階也就是光明頂的那一杯,也會在上桌時有點火效果,意欲著戰役在光明頂開始,是不是非常特別啊!老闆真的太有創意了!檸檬片灑上一些糖點火後就會呈現甜甜的焦香味,直接吃也不會太酸,一口檸檬一口特調也是很搭呢!

花生米

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

最適合小酌的零嘴就屬花生了!

客棧牡蠣

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

外皮炸的非常酥脆,外層的裹粉也很薄,金黃的色澤看起來就超級可口的!

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

他們的牡蠣完全沒有腥味!外酥內軟又帶點酸甜的香味,平常不太敢吃牡蠣的我也多吃了好幾顆。

推薦鮮魚釜飯

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

這道光用看的就超吸引我的了!鋪了整層滿滿的金目鱸,完全就是塞好塞滿,釜飯鬆軟程度非常剛剛好,底部還會有鍋巴呢!帶點醬油香味又不過鹹,米飯也已經吸飽了魚肉的鮮味,香氣更上層樓了,讓人忍不住一口接一口一整碗一下就被清空了。他們家的每道菜都是手工菜,需要等上一小段時間,但是你會知道,等待都是值得的。

推薦川味水煮牛肉

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

是我很愛的一到菜耶!一上桌川麻香氣就撲鼻而來,整個開始不自覺的分泌口水了。

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

牛肉塊已經煮的很入味,入口後一陣酥麻口感,完美的川味辣!可以配上好幾碗飯,這種川辣也不油膩,不會有太膩口的口感。

鮮炒水蓮

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

是我最愛的炒水蓮,水蓮還炒了肉絲,還撒了柴魚片跟七味粉,風味跟平常吃到的很不一樣呢!稍微帶點微微的辣度,吃起來清脆爽口。

醬燒金煌豆腐

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

平常就很愛豆腐料理的我,一吃他們的醬燒豆腐立馬愛上!甜鹹的醬汁跟雞蛋豆腐絕對是最合拍的組合,豆腐好嫩,就算放到冷掉也好吃。

椒麻香煎雞腿

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

遠遠就聞到椒麻的魚露香氣,他們的椒麻雞腿可不是外面小小塊的那種,他們的雞腿可說是份量十足呢!酸甜又酸辣的醬汁整個超涮嘴,加上雞腿肉口感鮮嫩又多汁,一份五塊不夠吃了啦!大家一人一口最後一塊還得用搶的。

推薦金蟹掛包

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

等等!這個該不會是螃蟹吧!會不會太浮誇,一整隻軟殼蟹給你包刈包中,這個價位非常可以,這上桌大概會直接成為大家的目光焦點,除了整隻的軟殼蟹之外還包進了金沙蛋黃喔!也夾入生菜讓口感更清爽,只能說老闆太有創意了,老闆我想吃龍蝦夾刈包!

推薦蒜香中卷

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

九層塔炒蒜香,小卷也絕對是完美的下酒菜之一呀!還放了魚卵增加口感,小卷又Q又彈有嚼勁,帶點辣香味,是一道很涮嘴的料理。

醬燒三杯雞

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

又是一道讓人可以多扒幾碗飯的料理,油亮的雞肉們連餐具都等不及拿,直接就用手捏了一塊塞進嘴裡,果然!口感超嫩!醬香再加上九層塔,好好吃呀!

白桃烏龍

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

喔摸摸!這個擺設也太誇了吧!讓人感覺超有意境的一杯特調,有很香的水果香味,用烏龍茶當底,再加入蜜桃、百香果、紫蘇、蜂蜜跟檸檬,帶點酸甜的滋味,非常順口好喝耶!

崑崙客棧後記

▲▼崑崙客棧。(圖/姐妹淘部落客提供)

很少餐酒館的餐點像他們一樣,每道都是手工菜,雖然等候的時間會長一些,但是等待絕對值回票價,他們家的特調每杯呈現的都跟藝術品一樣,光拍照就可以拍上好一會兒了呢!而且這裡除了餐點調酒都很棒之外,每個角落都超適合拍照,網美絕對要來打卡一波!在喧囂車水馬龍的農十六,也有這種隱身在巷弄中的絕美古風餐酒館,絕對是一個讓人流連忘返的好地方!

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

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