栢麗廳平日午餐吃到飽優72折 雙11晶華官網限時24時開賣

▲晶華酒店集團旅展業績報捷,第一天最快完售的品項是栢麗廳套票組,優惠券約於開展後3小時全數售罄。(圖/晶華提供)

▲晶華栢麗廳。(圖/晶華提供)

記者黃士原/台北報導

搶攻「雙11」商機,晶華國際酒店集團旗下台北晶華酒店、台南晶英酒店和捷絲旅宜蘭礁溪館也舉辦限時一天24小時快閃活動,自11月11日早上11點11分至11月12日早上11點11分止,同步於各酒店官方網站推出多項超值餐飲住房優惠,台北晶華酒店更首次推出「栢麗廳平日午餐吃到飽單人券980元,等同下殺72折。

另外,可以牛排吃到飽的azie中庭餐廳推出「爐烤肋眼牛‧無限挑戰」活動已經在10月11日結束,沒搶到的朋友還有最後一次機會,晶華在這次雙11優限也推出推出azie冠軍爐烤牛肉單人套餐雙11快閃限定牛肉吃到飽餐飲優惠券,價格980元,憑券另贈主廚例湯、沙拉、甜點及咖啡或茶。

▲晶華爐烤牛肉。(圖/晶華提供)

晶華酒店出品的爐烤牛,選用美國特選級(Choice)、重約9公斤的肋眼部位,因其油花飽滿且分布均勻,整塊入箱烤後肉質不易乾柴,進爐燒烤之前,主廚僅會使用黑胡椒與海鹽進行調味,經過調料濕式熟成後的肋眼牛肉,接著將經過有如三溫暖般的特殊爐烤過程,烤箱採取分段控溫控濕,先將烤箱預熱至高溫、快速放入肋眼牛肉,高溫爐烤使其佈滿胡椒粒與粗鹽的外層融化、揮散多餘的水氣,讓外皮焦香酥脆的同時亦能鎖住內層肉汁,接下來逐步降低其溫度、調整濕度。

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