▲董家三兄弟肉圓。（圖／《黑皮的旅遊筆記》提供，以下皆同，請勿隨意翻拍以免侵權）
實習記者鍾奇峻／綜合報導
南投水里有間超人氣肉圓，每次剛出爐就被掃光光，鹹香Q軟的肉圓在水里飄香近70年的歲月，是很多在地朋友從小吃到大的回憶；若想來吃的人建議提早出發，每天限量販售賣完直接收攤，《黑皮的旅遊筆記》更是撲空了五次才吃到，還有香氣爆棚的自製辣椒醬不能錯過。
▲每天限量販售賣完直接收攤，《黑皮的旅遊筆記》更撲空了五次才吃到。
▲董家肉圓採用低溫油的方式來浸泡，整體口感偏軟嫩。
▲外帶客人都是五粒十粒的帶，真的有夠夯。
董家三兄弟肉圓其實有三間店，分別由三兄弟各自經營，雖說是家傳的美味，但每間的口感和特色仍有所所不同，饕客們可以自己去體驗一下；這次黑皮去的是三哥的店，外帶客人都是五粒十粒的帶，真的有夠夯，難怪剛出爐就被秒殺。
▲每次剛出爐就被掃光光的超人氣肉圓。
▲肉餡本身有醃過，就算單吃也很入味。
▲還有香氣爆棚的自製辣椒醬不能錯過。
董家肉圓採用低溫油的方式來浸泡，整體口感偏軟嫩，Q軟外皮包著扎實內餡，肉餡本身有餣過，就算單吃也很入味，但真正的靈魂其實是醬汁；使用糯米磨製而成的米漿，再加上醬油調味，直接淋上熱騰騰的肉圓後一口咬下，滑潤的銷魂滋味，鹹甜交錯無比開胃，讓人一嚐就上癮。
▲南投特有肉圓吃法，將高湯與剩下的醬料搭配一起喝。
董家三兄弟肉圓（三哥的店）
地址：南投縣水里鄉民生路275號
電話：04－9277 3030
營業時間：平日PM14：10－PM18：00／假日PM14：10－PM17：00（時間僅供參考，賣完為止）
【你可能也想看】
藍藍一片好療癒！七星潭秘境牧場 還能餵養Q萌小羔羊
台南版猩球崛起！划竹筏賞浪漫落羽松 漫遊綠蔭大道＋水上高爾夫
越嚼越香！台中平價濕式熟成牛肉 還有免費自助吧隨你嗑
讀者迴響