飄香一甲子!台南祖師級鱔魚意麵 大塊魚肉佐酸甜醬汁太過癮

▲▼福來鱔魚。(圖/美熊很愛吃提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲福來鱔魚。(圖/《美熊很愛吃》提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

飄香一甲子的美味!台南有間傳承三代的鱔魚意麵,是許多在地人從小吃到大的回憶;招牌的鱔魚意麵是來店必嚐美食,酸甜醬汁更顯魚肉鮮甜,還有香濃好吃的花枝意麵也不能錯過,重點是給料相當大方,吃完都很有飽足感,古早好味道讓人一嚐就上癮。

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▲▼福來鱔魚。(圖/美熊很愛吃提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲台南有間傳承三代的鱔魚意麵,是許多在地人從小吃到大的回憶。

▲▼福來鱔魚。(圖/美熊很愛吃提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲招牌的鱔魚意麵是來店必嚐美食。

福來鱔魚經營超過60年的好口啤,從民族路夜市傳承至今已經第三代,真材實料和平易近人的價位,培養不少忠實老主顧;除了意麵之外,麻油腰只也是店內的人氣美食,經過老薑爆香後大火快炒,脆彈口感中帶有一層麻油香氣,厚實Q彈的美味,在口中越嚼越香太療癒。

▲▼福來鱔魚。(圖/美熊很愛吃提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲鱔魚意麵佐以洋蔥、蒜頭下去爆炒,一端上桌就有香氣撲鼻而來。

▲▼福來鱔魚。(圖/美熊很愛吃提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲吸滿羹湯的滑潤意麵,佐上大塊花枝一起入口超爽。

▲▼福來鱔魚。(圖/美熊很愛吃提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲經過老薑爆香後大火快炒,脆彈口感中帶有一層麻油香氣。

鱔魚意麵佐以洋蔥、蒜頭下去爆炒,一端上桌就有香氣撲鼻而來,鬆軟的炸意麵體拌上酸甜醬汁超涮嘴,適時的配上一塊鮮嫩鱔魚超過癮;另外的花枝意麵同樣誘人,吸滿羹湯的滑潤意麵,佐上大塊花枝一起入口,在舌尖漫延的鮮香感,讓人滿足無比。

▲▼福來鱔魚。(圖/美熊很愛吃提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

▲重點是給料相當大方,吃完都很有飽足感。

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▲▼福來鱔魚。(圖/美熊很愛吃提供,以下皆同,請勿隨意翻拍以免侵權)

福來鱔魚

地址:台南市安南區海佃路一段286-3號
營業時間:16:30-00:30/11:30-14:30、17:00-21:30(平日、週日)/週三公休
電話:06-2977797

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