實習記者鍾奇峻／綜合報導
時隔三年的美味！台南有間重新開幕的腸粉專賣，Q彈軟嫩的外皮，搭配滿滿的美味內餡，淋上鹹甜入味的招牌醬汁，就是超道地的港式美味；店內的腸粉也有提供客製化的服務，客人可以選擇加入自己喜歡的餡料，且份量十足，不論女生或男生吃完都很有飽足感。
▲香港傻發腸粉。（圖／《台南愛食花露露》提供，以下皆同，請勿隨意翻拍以免侵權）
▲在新美街重新開幕的香港傻發腸粉，是許多人的心頭好美味。
▲內用空間舒適簡單。
在新美街重新開幕的香港傻發腸粉，是許多人的心頭好美味，內用空間舒適簡單，廚房採用開放式的環境，讓客人也能看見腸粉現做的過程；香港正統腸粉是用磨好的米漿，蒸成薄皮後包入餡料，再拿去蒸熟並捲成不規則的長條狀而成，聽說老闆還曾到香港學習腸粉的正統作法！
▲叉燒腸粉＋油條（100元）加辣更好吃。
▲鮮蝦腸粉＋蛋（90元）光一份就有約七、八隻的草蝦。
部落客《台南愛食花露露》大推叉燒腸粉＋油條（100元），軟嫩滑順的外皮超好吃，香氣逼人的叉燒肉搭配油條酥酥脆脆的口感，和鹹甜入味的醬汁，讓人一整個胃口大開，別忘了加點辣吃更入味；鮮蝦腸粉＋蛋（90元）也是店內人氣美食，光一份就有約七、八隻的草蝦，用料相當大方。
▲店內的腸粉也有提供客製化的服務，客人可以選擇加入自己喜歡的餡料。
香港傻發腸粉
電話：06－2231086
地址：台南市中西區新美街69號
營業時間：11：00－20：00（週六公休）
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