必加榨菜、獨家辣醬!高雄隱藏版涼麵小店 料多味噌湯只要20元

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點評:聽說嘉義涼麵也很厲害!

▲▼一吉涼麵。(圖/高雄美食同好會提供)

文、圖/影子

▲▼一吉涼麵。(圖/高雄美食同好會提供)

幾個月前在苓雅自強夜市附近覓食,無意間發現了《一吉涼麵》,應該開沒有很久,當時抱著吃看看的心態,沒想到意外發掘到一家好吃涼麵,趕快來分享給大家。

▲▼一吉涼麵。(圖/高雄美食同好會提供)

《一吉涼麵》有自己的店面,裡面的用餐區還有冷氣供應,吃過一次之後,就常常來光顧,因為這家的涼麵有老公最愛的食材。

▲▼一吉涼麵。(圖/高雄美食同好會提供)

主賣涼麵,有多種口味,初次來的時候,影子點麻醬口味也就是什麼都沒加,只有小黃瓜和麻醬醬汁,老公則選了他最愛的榨菜涼麵,不過這價位比起其他家涼麵稍稍偏貴些,大小碗相差20元,份量也差很多,男生要吃大碗才會飽,而我胃口不大,選小碗就足夠了。

▲▼一吉涼麵。(圖/高雄美食同好會提供)

餐具放置在門口一進來右側位置,連醬料也放在同一區。

▲▼一吉涼麵。(圖/高雄美食同好會提供)

這家之所以讓我們喜歡除了口味外,還有店家自製的辣椒醬,右邊是一般常見辣油,左邊紅色辣椒醬是店家製作,口味相當辣,喜歡吃辣的人一定要淋一些在麵上面。

▲▼一吉涼麵。(圖/高雄美食同好會提供)

榨菜涼麵80元(大)、60元(小)

脆脆帶有點鹹味的榨菜是老公的最愛,和涼麵搭在一起很對味。

▲▼一吉涼麵。(圖/高雄美食同好會提供)

還有小黃瓜絲增加一些清爽口感,愛吃辣的朋友,此時可以去加店家的辣椒醬。

▲▼一吉涼麵。(圖/高雄美食同好會提供)

對老公來說,這樣份量的辣椒醬吃起來不會太辣,但對我來說就會辣了。

▲▼一吉涼麵。(圖/高雄美食同好會提供)

這家涼麵口味,和我們之前常吃的錦衣味涼麵不一樣,錦衣味涼麵口味是微酸帶甜,但《一吉涼麵》麻醬醬汁反而帶有一股麻醬香,整個醬汁不會甜甜地,之前還特地帶台北朋友來吃,他們也都很喜歡這口味。

▲▼一吉涼麵。(圖/高雄美食同好會提供)

味噌湯20元

店家的湯20元到40元不等,都還蠻大一碗,口味中規中矩。味噌湯、蛋花湯、菜頭湯我們都有點過,湯頭味道其實很清爽,剛好可以幫重口味涼麵轉換一個味道。

▲▼一吉涼麵。(圖/高雄美食同好會提供)

我們很愛吃涼麵,最愛的涼麵口味是屏東廣東路上的《客家涼麵》,在高雄的話是《錦衣味涼麵》,現在又多了《一吉涼麵》的選擇,而且這家涼麵跟我們過去喜愛的口味不一樣,我覺得很有自己的特色,加上有老公最愛的榨菜,在文章分享前,我們已經吃過數次,夏天胃口比較不好的時候,我們就會跑來吃涼麵,喜愛吃涼麵的朋友,可以來試看看喔。

一吉涼麵

地址:高雄市前金區自強三路198號
電話:0989166551
營業時間:平日07:30~20:00/假日11:00~20:00

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