吃到飽、燒肉超受歡迎　上半年網路熱搜10大餐廳「茶六與旭集都入榜」

▲提供民眾現點現做，可以看見師傅熟練捏壽司技巧。（圖／記者湯興漢攝）

記者黃士原／台北報導

今年上半年由於新冠肺炎疫情，不少餐飲業者受到影響，但也有的餐廳在網路上討論度依舊相當火熱。痞客邦根據2020上半年美食文章搜尋及瀏覽數據，統計出10大熱門餐廳，高價燒肉、吃到飽都入榜。

▲壽司郎。（圖／記者黃士原攝）

10大熱門餐廳分別是茶六、碳佐麻里、屋馬、旭集、和牛涮、欣葉日本料理、溫野菜、壽司郎、起家雞、六扇門。以類型區分，可觀察到燒肉、火鍋、吃到飽餐廳特別受到歡迎；以菜系風格區分，日式料理最為熱搜，包含：壽司郎、溫野菜、欣葉日本料理，以及今年新開幕的日式火鍋品牌「和牛涮」。

▲茶六燒肉堂。（圖／痞客邦部落格「狐狸金的日常」提供）

茶六燒肉堂目前在台中、高雄設有分店。部落客狐貍金表示，茶六燒肉堂的建築裝潢有特色、用餐空間舒適，且肉品和海鮮都很新鮮，很推薦牛小排和松阪豬：「去骨牛小排油花分布均勻、肉質嫩，松阪豬烤過焦脆的口感只要一點點鹽就非常甜。」

▲碳佐麻里燒肉店。（圖／ETtoday資料照）

有燒肉界南霸天之稱的「碳佐麻里」只有在台南、高雄吃得到，價位不算便宜，高品質燒肉獲眾多好評，假日用餐時段可說是一位難求。部落客菓子分享碳佐麻里高雄時代店的用餐心得，「牛肉油花豐富，不沾醬就好吃，另外加價將白飯升級為石頭鍋拌飯，喜歡鍋巴的焦香和嚼感，份量很多值得點。」

▲饗賓去年底打造高級日料吃到飽「旭集」。（圖／饗賓餐旅提供）

饗賓餐旅集團全新Buffet品牌「旭集和食集錦」，去（2019）年12月搶進台北一級美食戰區遠百信義A13 9樓，主打高級日料吃到飽，總共提供150多道美食，且端出和牛握壽司、松葉蟹等高級食材，一開幕就吸引大批人潮，人氣超高。日前饗賓餐旅也宣布旭集將揮軍南下、插旗高雄義享天地，預計明（2021）年2月正式開幕。