紅茶、豆漿喝到飽!台中銷魂湯包咬下爆汁 搭配蔥蛋超過癮

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點評:去台中必吃的美食!

▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

文、圖/規小孫

我們真的是台中人,但我們真的現在才吃過「天津苟不理湯包(信義街無名湯包)」!或許你會覺得很好笑,但我們知道「天津苟不理湯包」,還是看到的老朋友來台中玩去吃、打卡,我們才意會到這間老店~可能因為不在我們的生活圈吧?

▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

但那天專程來吃,才發現它原來就在台中火車站後站、台中家商、大魯閣新時代附近,最棒的是一旁還有一個超大的露天停車場!開車來也不用擔心沒有車位!就算假日「天津苟不理湯包」人潮絡繹不絕,我們也一樣很快就找到停車位,來吃早餐囉~

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▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

雖然說一點也不意外,但那天假日來還是讓我們小驚訝,天啊!「天津苟不理湯包」的人潮也太恐怖了吧!整個騎樓滿滿都是人,不管是內用或者外帶從來沒停止過!菜單就在牆壁上,湯包一顆 16 元(聽說很久很久以前是 8 元)、蛋餅和蔥花蛋皆為 20 元,最重要的是,冰紅茶、冰豆漿、熱豆漿這些飲品全部都是「喝到飽」!沒來還不知道,親自來真的會嚇到~

大家不只熟門熟路,知道可以無限續杯外,很多叔叔阿姨還會帶保溫瓶來外帶一瓶離開!也太佛心了吧~不只可以內用喝到飽,外帶還可以帶一瓶,重點不是少數,大概有1~2 成的熟客都如此。

▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

而且「天津苟不理湯包」不只是叔叔阿姨們的菜,那天我們也發現好多年輕人都會來吃!甚至還有許多大學生、小情侶。座位都在 L 型的騎樓上,大家自己找到位置就可以到櫃檯點餐囉(飲料的部份結帳後自行取用~

▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

其實那一籠湯包不是我們點的,是阿姨看見我們在拍照,就和我們說,拿一籠給你們拍好不好啊~於是我們就得到一籠專屬的湯包(拍照用),不得不說阿姨很懂很厲害!放在籠子裡還真的更吸睛呢!

我們真的很弱,因為擔心吃不下?所以一人只點了一顆湯包+蛋餅/蔥花蛋~隔壁桌的叔叔阿姨都是兩顆、三顆起跳,每桌幾乎都是一座小山般的狀態。

▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

一口咬下,湯汁就這樣緩緩流出~我們算是有心理準備,如果沒有預先想到,快速的大口咬下應該會有被燙到的可能!尤其是湯包裡的湯汁,真的可以用爆漿來形容!

湯汁鮮甜、內餡軟嫩,一點點的蔥花點綴在其中,咀嚼在嘴裡不油不膩、不乾柴,湯包皮有點厚度,但也不會太厚!擁有Q彈的嚼勁和飽足感,下次來我會直接來上兩顆加蔥蛋!

蔥蛋和蛋餅都很簡單,蔥花蛋裡的蔥花放得很多,所以滿口的蔥花香讓蔥控的我們很是喜歡~蛋餅屬於軟嫩的那種!加點店裡的自製的辣椒、醬料品嚐,簡單樸實果然擺吃不厭!

▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

▲▼天津苟不理湯包(信義街無名湯包)。(圖/規小孫提供)

我想就是因為這麼簡單,且幾個銅板就可以吃好吃飽、吃得好滿足~湯包鮮嫩,一次來上幾顆沒問題!搭配蔥蛋、蛋餅也可增添豐富感!最棒的是豆漿、紅茶想喝幾杯就幾杯,自己裝、自己拿,來「天津苟不理湯包」不吃飽都難!

怪不得好多人都知道,連外地人都知道要來吃~結果我們這兩個台中人居然現在才來,哈哈!真是不好意思啊!趕快把「天津苟不理湯包」分享給大家,超佛心的銅板美食非它莫屬!

天津苟不理湯包(信義街無名湯包)

地址:台中市東區信義街63號
電話:
04-22201790
時間:05:30~11:30(週一公休)

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