在地人也搶著買!桃園排隊烤鴨皮脆肉嫩 炒鴨架越吃越涮嘴

Viviyu小世界

Viviyu小世界 viviyu

集合愛吃、愛玩、愛旅行的朋友! 親子旅行說走就走~

點評:烤鴨真的太美味了!

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

文、圖/Viviyu旅遊美食世界

光是在桃園市區裡,就有不少間台式烤鴨店,幾乎每家都曾經買來吃過,但是自從吃過這家味道後,每當有想吃烤鴨的念頭時,就會想到桃鶯路上的『真好味烤鴨莊』。尤其最近因為疫情影響之下,外帶烤鴨更成為熱門商品,在吃飯前趕緊衝出門購買,立刻多了熱騰騰一鴨三吃,餐桌上立刻豐富了起來,就算在家吃飯也很豐盛,深受大人與小孩喜愛,決定不藏私將這份美味,介紹給大家一起來品嚐。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

這家『真好味烤鴨莊』位置很好找,就在桃鶯路與大仁路轉角處,三個店面的大小黃色招牌,還有路邊烤爐散發出來碳烤香氣,很難不去注意這間店的存在。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

其中一個店面櫥窗裡會掛滿烤鴨,展示著當天現烤出爐的烤鴨,選擇適當鴨子大小當日炭火現烤,每隻都呈現出好吃的古銅色,發亮外表可是會讓人口水直流。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

烤鴨全部都是外帶販售,店內擺設就相當簡單,只有師傅片鴨的櫃檯,與大火快炒用的鍋爐。簡單詢問半隻或一隻,或者要不要加辣,不一會就將鴨肉一片片取下,再將鴨架切塊快炒裝袋,工作人員動作相當快,不一會時間就已經完成。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

可依照用餐人數買半隻或一隻,還有附贈麵餅、甜麵醬與蔥段,這價格跟多年前吃的差不多,印象中有小漲價一些些。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

這裡除了賣整隻烤鴨以外,還有滷好鴨胗、鴨腳與鴨翅,印象中曾經買過幾次鴨翅,滷製到入味且很有咬勁,重點鴨翅超大吃啃起來很過癮。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

平常大多放在冰箱裡面,只有在人多時段才會拿在桌上販售,每盒價格都在百元上下,有興趣可以一併購買,坐在電視前面啃整盒一下子就吃完了。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

通常都會買整隻的烤鴨,這樣份量全家人吃剛剛好,內容主要是切片好的烤鴨肉,與快炒過切成塊狀的鴨架,兩大盤的份量真的還滿多。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

當然個人覺得烤鴨最美味之處,絕對是那咬起來脆脆的外皮,另外鴨頭啃起來也很有滋味。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

最厲害之處是烤到剛剛好程度,口感上不會太油也不會太乾,並散發著淡淡碳香味道。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

炒鴨架每家口味都會有少許差異,最喜愛就是這鹹甜度剛剛好味道,並配上九層塔、蒜頭與蔥段等辛香料,倒出來的那一刻屋內瀰漫著迷人香氣,肚子馬上餓了起來。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

鴨肉有炒出應有的香氣,肉汁豐沛肉質軟嫩,就算是單吃鴨肉也可以,味道不會過重或太鹹,可會越吃越涮嘴完全不想停下來。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

另外附上的麵餅、甜麵醬與蔥記得拿出來,當人多時建議多買包麵餅,雖然可以剝成兩張餅皮,但是很容易發生不夠吃窘境。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

另外一吃就小朋友的最愛,用麵餅包上蔥段與甜麵醬,依喜好選皮多或肉多的部分,包在一起吃真是超讚的。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

麵皮口感非常Q彈有咬勁,脆皮底下富含滿滿油脂,說會噴汁真的不誇張。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

大口塞入嘴裡嚼個幾下,微甜麵醬與微辛辣的蔥,混和出絕佳的層次口感,這份好滋味讓人吃過就難以忘懷。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

似乎沒隔多長時間就想買烤鴨來吃,尤其是吃過這間真好味烤鴨莊,已成為這間店死忠的老顧客,尤其最近在家吃飯次數變多,吃烤鴨的機會也跟著變多,炒骨味道不死鹹單吃就很過癮,肉質不柴軟嫩剛剛好,符合全家人的胃口,可口的外帶美食介紹給大家。

▲▼真好味烤鴨莊。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

真好味烤鴨莊(桃鶯店)

地址:桃園市桃園區桃鶯路464號
時間:10:00~20:00
電話:
03-3640001

加入Viviyu旅遊美食世界粉絲團接收即時訊息不漏接
『VIVIYU小世界』~遊遍全台.放眼世界

【你可能也想看】

►蚵仔煎每口都料!嘉義人氣海產店 炒海瓜子+沙茶鮮甜夠味

►隱藏版炸全雞酥脆多汁!台中萌木之村 吃得到道地韓式辣味豆腐鍋

►加臭豆腐更夠味!桃園小鐵鍋炒飯 還有花雕雞口味一吃上癮

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

去了必分!傳說中全台12大情侶禁地

怨包棟與屋主同住 業者:民宿是我家

八里沙光雕開展「花卉戒指超好拍」

超唯美!淡水「藍海大道」搭輕軌就到

1,400坪「金針花秘境」在陽明山!

身分證中1碼陶板屋肉量加量25%

直達太平山最美鏡面湖泊有接駁車

8/19鬼門開!農曆7月12大旅遊禁忌

雞腿酥脆多汁!高雄20年平價炸雞店

板橋凱撒中餐廳也推吃到飽

熱門行程

Facebook 上等你來找