影／環境好清幽！隱藏在台北東區的秘境高樓咖啡廳　還能看到101及俯瞰街景

▲願夢咖啡的「願夢」階梯。

記者黃士原／台北報導、攝影

如果沒有特別注意或者有人介紹，很多人都不知道SOGO百貨忠孝館旁的大樓裡竟然有一家高樓咖啡廳「YUME Café 願夢咖啡」，不但環境清幽典雅，而且二面都有大片落地玻璃窗，不但可以欣賞到台北101景色，也可以俯瞰東區街景（夜景）。另外，願夢咖啡還會不定期展出當代藝術家作品。

YUME Café 願夢咖啡入口就在銀座白石台北旗艦館旁的電梯，直接搭到11樓，所以沒有特別注意的話，很容易錯過。一般來說，咖啡店都是開在路邊1樓，位於大樓的高樓層實在少見，願夢咖啡店長林縈君表示，這空間原本是銀座白石台北旗艦館招待VIP客戶的地方，當初白石社長租下一樓時，房東也順便帶他看11樓及12樓，大片落地玻璃窗及超棒的窗外景色，因此決定一起租下來。

▲願夢咖啡。（圖／記者黃士原攝）

▲▼願夢咖啡11樓的吧檯與座位。

▲最熱門的座位。

▲可以欣賞到101窗邊座位。

▲能看到東區街景的座位。

林縈君說，前半年時白石社長把11樓及12樓打造成招待銀座白石及13樓藝廊VIP客戶的咖啡廳，並沒有對外開放，不過愈來愈多人喜歡這個空間，於是最後開放大家來喝咖啡及用餐。除了典雅的空間，11樓到12樓間還有稱為「願夢」的階梯，設計理念就來自於參拜日本神社時一步一步登上的階梯，象徵帶著願夢往上走，堅定信念夢想就會成真。

▲願夢咖啡。（圖／記者黃士原攝）

▲12樓座位區，同時也會不定時展出藝術家作品。

▲階梯走上來的小空間，也是很熱門的座位之一。

▲願夢咖啡。（圖／記者黃士原攝）

▲12樓也有一小面花牆。

餐點部份，由於這裡很多是女性客層，尤其不少來看訂結婚鑽戒的新人，她們都特別注重體態，因此願夢咖啡餐點以輕食為主，提供結合墨西哥餅皮的「磚餅」、正統法式特色的「布列塔尼薄餅」及甜點。磚餅口味有酪梨蛋沙拉、和風豚燒蛋沙拉、酪梨雞肉蛋沙拉、煙燻牛肉蛋沙拉等，都是以補充蛋白質為主。

▲願夢咖啡。（圖／記者黃士原攝）

▲酪梨蛋沙拉磚餅。

▲願夢咖啡。（圖／記者黃士原攝）

▲鮮水果布列塔尼薄餅。

▲甜點磅蛋糕。

▲願夢咖啡的咖啡品項有手沖咖啡、義式咖啡。

▲25週年推出的愛琴海冰榛果拿鐵。

這裡提供的布列塔尼薄餅是正統法式風味，口感是「輕薄軟Q」，口味有原味布列塔尼薄餅、鮮水果布列塔尼薄餅、黑芝麻焙茶布列塔尼薄餅。

願夢咖啡的飲品有手沖咖啡、義式咖啡及精選茶品。其中手沖咖啡的精選單品是蜜處理的玫夏豆，產地是瓜地馬拉，喝起來有橙花、黑櫻桃、青蘋果及紅茶風味；義式咖啡則有常見的黑咖啡、經典拿鐵、卡布奇諾，以及愛爾蘭咖啡、維也納咖啡。

另外，願夢咖啡也會推出季節限定飲品，像是春季推出的就是櫻花濃縮咖啡蘇打、漂浮櫻花氣泡蘇打，使用的是日本信州醃漬櫻花，櫻花濃縮咖啡蘇打攪拌後與蘇打氣泡相遇結合順口，咖啡果香、伴隨淡淡櫻花花香。

▲願夢咖啡。（圖／記者黃士原攝）