▲蘑菇蒜味小管。（圖／石壁家提供）
記者黃士原／台北報導
澎湖人最驕傲的鮮甜小管要在「石壁家SPIGA」出現了！採用當日搭乘飛機新鮮空運的小管，石壁家料理長推出全新4款小管料理，而即日起到6月15日，只要點3份義大利麵，加上同桌有身分證字號開頭X的澎湖人，就送210元的蘑菇蒜辣小管1份，快揪澎湖人好友一起同享美味和優惠。
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全新4款小管料理分別是小管墨魚冷麵（280元）、海味小管奶油墨魚寬板麵（360元）、蘑菇蒜味小管（210元），以及墨魚小管披薩。小管墨魚冷麵風格清爽，川燙並冰鎮後的小卷，口感Q彈香甜；海味小管奶油墨魚寬板麵藉由蛤蜊新鮮湯汁與初榨二級橄欖油點綴來平衡風味，Q彈小管的口感則再加乘。
▲海味小管奶油墨魚寬板麵。
▲墨魚小管披薩。
「呼澎引伴 請吃小管」優惠活動贈送的〈蘑菇蒜辣小管〉，以香煎過的飽滿蘑菇增加濃厚香氣，為蒜辣、辣椒清炒後的Q彈小管增添風味，再加上清爽沙拉。
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