▲5/9、5/10這二天在THE WANG也吃得到CJSJ甜點。（圖／王品提供，以下同）
記者黃士原／台北報導
王品集團旗下最高端的牛排品牌THE WANG母親節檔期與台中法式甜點名店CJSJ、樂沐麾下酒吧－Goût Bar聯手，以「和媽媽的敘茶時光」發想推出一系列快閃限定餐點，不用排隊就吃得到CJSJ的美味甜點。
THE WANG母親節快閃限定雙人套餐，餐點的核心以THE WANG明星經典乾式熟成丁骨牛排為主，套餐內的兩款餐點特別聘請旅法客座主廚江曜宇Yao研發「北海道干貝佐檸檬奶油醬」與「煙燻牛肉韃靼最中餅&澄清湯」。
▲乾式熟成丁骨牛排。
▲煙燻牛肉韃靼最中餅&澄清湯。
聯名合作的兩大品牌之一的CJSJ是來自Mr. Soriano Joaquin及Ms. Chuang Ju共同創立， SJ擁有多年在米其林工作經驗，每個CJSJ出品的甜點都是外觀精緻靈巧，就象精品一樣細緻。
Goût Bar則隱身在存中街”Gubami”書櫃後的SPEAKEASY酒吧，背後掌舵人為前樂沐餐廳主廚陳嵐舒，首席調酒師Elvis Chang 張佳益，擁有多元跨界的豐富經歷，此次為THE WANG創作的兩款茶調飲，以經典牛排燻烤為意象，熱調酒「日出東方」使用正山小種茶，帶有煙燻、桂圓香氣，搭配萊姆、白蘭地，上桌前再以龍眼木煙燻。冰調飲「巴黎香頌」使用法國瑪黑兄弟茶，搭配接骨木、玫瑰水，充滿果香、花香的清爽的氣息。
▲調飲巴黎香頌。● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。
5月9日~5月10日限定的敘茶時光雙人套餐，售價3680元/人(10%服務費另計)；5月9日～5月31日期間，「日出東方」、「巴黎香頌」調飲單點，每杯350元(10%服務費另計)。
THE WANG
地址：台中市西屯區朝富路137號
電話：04-2255-5525
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